Запечённая овсянка с шоколадным мороженым

Запечённая овсянка с шоколадным мороженым

Ингредиенты (4 – 6 порций):

• 3 ст. л. смеси для приготовления шоколадного мороженого от «Иван-поле»
• 2 стакана воды комнатной температуры
• 2 яйца
• 1 ст. л. кокосового масла
• 2 стакана овсяных хлопьев
• Щепотка соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 80 г замороженной черной смородины

Приготовление:

1. В глубокой миске при помощи венчика смешать смесь для приготовления мороженого и воду до полного растворения продукта.
2. Добавить яйца, тщательно перемешать венчиком.
3. Кокосовое масло растопить, добавить в смесь и перемешать.
4. Добавить в смесь овсяные хлопья, соль, разрыхлитель. Тщательно перемешать и оставить на 15 минут набухать.
5. Добавить смородину, аккуратно перемешать и переложить массу в форму для запекания.
6. Выпекать в духовке 40 минут при 180°С.
7. При подаче овсянку можно украсить натуральным йогуртом и натёртым горьким шоколадом.

КБЖУ на 100 г: 107 Ккал / 4 / 4 / 14.5