интернет-магазин
вкуса, пользы и творчества

8 800 555-37-94
звонок бесплатный
8 800 555-37-94
АРТ. 30093294

Торт «Шоколадный»

На 100 гр готового продукта351 ккал
20.5 жиров
37 углеводы
4.6 белков
400 р.

770 г

Время приготовления 1 час.

Попробуйте смело! Вернем деньги, если вкус Вам не понравился!

Количество персон - 4 человека. 

Аналог легендарного венского десерта - шоколадный торт «ЗАХЕР»

Мягкий шоколадный бисквит, прослойка из абрикосовой начинки, шоколадная глазурь - кулинарный шедевр австрийского кондитера Франца Захера известен во всем мире, хотя оригинальный рецепт торта до сих пор держится в тайне.

Мы решили представить вам свою интерпретацию знаменитого десерта. С помощью нашего набора вы легко и быстро сможете приготовить дома этот удивительно-вкусный торт и порадовать им себя и своих близких

Смотри подробный видеорецепт.

СОСТАВ НАБОРА:

  1. Смесь для приготовления бисквита «Шоколадный бисквит» — 1 упаковка (400 г)
    Состав:
    сахар, мука пшеничная, продукты яичные сухие, какао-порошок алкализованный, разрыхлитель пирофосфат, глюкозный сироп сухой, молоко обезжиренное сухое, эмульгаторы Е472в, Е472а, стабилизатор Е1422, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль.
    Пищевая ценность:
    белки — 9,6 г, жиры — 5,7 г, углеводы — 73,6 г, хлорид натрия — 0,26 г, калорийность — 385 ккал.
  2. Кондитерская масса «Ганаш шоколадный» — 1 стаканчик (120 г)
    Состав:
    крем сливочный ультрапастеризованный с массовой долей жира 33% (сливки нормализованные, комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, фруктоза), тертое какао, сахар, масло какао, какао-порошок, стабилизатор Е1422, эмульгаторы лицетин соевый, Е476, антиокислитель альфа-токоферол, глюкоза, мальтодекстрин, ароматизатор ванилин.
    Пищевая ценность:
    белки — 4,9 г, жиры — 34,7 г, углеводы — 25,6 г, пищевые волокна — 1,8 г, калорийность — 432 ккал.
  3. Начинка фруктовая «Абрикосовая» — 2 стаканчика (240 г)
    Состав:
    вода, абрикосы сушеные, сахар, стабилизатор Е1442, консерванты сорбат калия, бензоат натрия.
    Пищевая ценность:
    белки — 1,6 г, углеводы — 37,5 г, калорийность — 157 ккал.

Для приготовления торта Вам понадобится (в состав набора не входит): питьевая вода - 150 мл и растительное масло - 140 мл.

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. В емкость высыпать смесь для приготовления бисквита, добавить воду (150 мл) и растительное масло (140 мл). Ингредиенты перемешать и взбивать венчиком до получения однородной массы (4–5 минут).
  2. Готовое тесто вылить в форму для выпечки и поместить в разогретую до 160°С–180°С духовку на 30–45 минут. Готовый бисквит достать из формы и дать полностью остыть (1,5–2 часа).
  3. С помощью длинного хорошо заточенного ножа разрезать бисквит на два одинаковых коржа. Промазать нижний корж фруктовой начинкой и накрыть верхним.
  4. Получившийся торт полностью обмазать фруктовой начинкой.
  5. Стаканчик с ганашем разогреть в микроволновке на средней мощности (15 секунд), предварительно сняв крышку. Достать, тщательно перемешать и поставить в микроволновку ещё на 10–15 секунд. Консистенция должна стать как у густой сметаны.
  6. Получившимся кремом, пока он не успел остыть, обмазать торт со всех сторон и поставить в холодильник до застывания ганаша.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Размер упаковки
L (4-5 персон)
Масса нетто
770 г
Состав
1. Смесь для приготовления бисквита «Шоколадный бисквит»:сахар, мука пшеничная, продукты яичные сухие, какао-порошок алкализованный, разрыхлитель пирофосфат, глюкозный сироп сухой, молоко обезжиренное сухое, эмульгаторы Е472в, Е472а, стабилизатор Е1422, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль.
2. Кондитерская масса «Ганаш шоколадный»: крем сливочный ультрапастеризованный с массовой долей жира 33% (сливки нормализованные, комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, фруктоза), тертое какао, сахар, масло какао, какао-порошок, стабилизатор Е1422, эмульгаторы лицетин соевый, Е476, антиокислитель альфа-токоферол, глюкоза, мальтодекстрин, ароматизатор ванилин.
3. Начинка фруктовая «Абрикосовая»: вода, абрикосы сушеные, сахар, стабилизатор Е1442, консерванты сорбат калия, бензоат натрия.
Энергетическая ценность на 100 г
1. Смесь для приготовления бисквита «Шоколадный бисквит» - 385 ккал
2. Кондитерская масса «Ганаш шоколадный» - 432 ккал
3. Начинка фруктовая «Абрикосовая» - 157 ккал
Пищевая ценность на 100 г
1. Смесь для приготовления бисквита «Шоколадный бисквит»: белки - 9,6 г, жиры - 5,7 г, углеводы - 73,6 г, хлорид натрия - 0,26 г.
2. Кондитерская масса «Ганаш шоколадный»: белки - 4,9 г, жиры - 34,7 г, углеводы - 25,6 г, пищевые волокна - 1,8 г
3. Начинка фруктовая «Абрикосовая» белки - 1,6 г, жиры - 37,5 г.
Срок годности
3 месяца
Условия хранения
Хранить при температуре от 10° С до 20° С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Масса готового продукта
900 г
Время приготовления
60

Вы недавно смотрели

Итого:  0 р.
ТО, ЧТО СБЛИЖАЕТ...