Конфитюр «Клюква»

Клюква — воплощение зимы. Ягода собирается после первых заморозков, прекрасно хранится в холоде и всю зиму помогает иммунитету. Одна беда — довольно скоро приедается. Но тут на помощь приходит «Иван-поле»! В наш конфитюр входит отборная спелая клюква, которую можно использовать любым способом: и к блинчикам, и как маринад к курочке, и в кашу добавить. Ешь да наслаждайся!

Конфитюр — это продукт, сочетающий в себе лучшие качества джемов и варенья. Для клюквенного конфитюра мы используем отборную клюкву, замороженную рядом с местом сбора. Мы не делаем из ягод пюре, как для клюквенного джема, и не используем целые ягоды, как для клюквенного варенья. В конфитюре из клюквы от «Иван-поля» вы увидите кусочки северных ягод измельчённые ровно настолько, чтобы сок образовал приятную конфитюрную густоту, но достаточно крупные, чтобы дарить бодрящий вкус зимы и свежести.

Нам удалось избежать самого главного недостатка клубничного конфитюра, которым страдают также джем и варенье из клюквы, — большого количества сахара. В нашем конфитюре из клюквы его ровно 0. Да-да! За сладость отвечают спелость ягод и умеренное использование подсластителя, который не добавляет калорий в наш аппетитный продукт. Все присутствующие в продукте сахара были припасены ягодами в период созревания.