Особенности питания ребенка-вегана

  • 91
Особенности питания ребенка-вегана

Главный принцип питания любого ребенка (взрослого кстати тоже): кормить его тем, что ему нравится. Нет, речь не о том, чтобы давать малышу одни только конфеты. Но если он морковь любит больше, чем капусту, то выбор, на наш взгляд, очевиден.

Еда выполняет множество важнейших функций. Она не только дает нашему организму энергию и питательные вещества, но еще и приносит удовольствие. Поэтому “пичкать” ребенка полезными (с вашей точки зрения), но совершенно невкусными (с точки зрения ребенка) продуктами - это самое настоящие пищевое насилие. По крайней мере, если вы хотите вырастить личность, а не чемпиона по поеданию пончиков.

Еще одно важное правило: есть, когда голоден. К счастью, дети (в отличие от нас, взрослых) еще не умеют подменять это понятие скукой или тревогой. Помогите своему ребенку укрепиться в этом и вы избавите его от проблем переедания, лишнего веса и заедания стресса в будущем. Отмените графики кормления и прислушивайтесь к истинным потребностям малыша.

И третье, о чем стоит помнить, - еда не терпит негативных эмоций. Старайтесь и готовить, и есть всегда только в хорошем настроении. И учите этому своих детей.

А теперь, когда мы разобрались с основами, перейдем непосредственно к питанию.

С рождения и до полугода

Как правило, в это время малыш питается материнским молоком или смесью. Здесь лучше всего демонстрируются то правило, о котором мы писали выше: кормление по требованию (в том числе и ночью). То есть ориентируясь на физиологические потребности малыша, а не график. Допаивать и докармливать в этот период не рекомендуется. Особенно, если вы на ГВ. Считается, что в грудном молоке и так есть все, что необходимо ребенку.

После полугода

Это период, когда мы начинаем знакомить ребенка с твердой пищей. Кто-то советует начинать прикорм с фруктов, кто-то с каш. Однако одним из самых прогрессивных считается так называемый педагогический прикорм. Просто берите ребенка с собой каждый раз, когда собираетесь перекусить. Пусть он сам выберет то, что привлечет его внимание на вашей тарелке. И не волнуйтесь, если сначала он просто ковыряет пальчиком ваш салат, - это совершенно нормально. Ему все еще хватает грудного молока, чтобы питать свой организм. Прикорм создан для другого - для знакомства с едой. Когда же малыш все же отважится положить что-то в рот, единственное о чем, вам стоит побеспокоиться, так это о размере кусочком. Лучше резать фрукты помельче, пока ребенок не научиться жевать и глотать. Но и сильно затягивать стадию “пюрешек” не стоит, иначе у ребенка пропадет стимул учиться жевать.

Существует мнение, что в первый год жизни ребенку лучше давать минимум термально обработанных продуктов. А это значит, остановить свой выбор на свежих овощах и фруктах. Но помните, что начинать в любом случае нужно с маленьких порций и добавлять новые продукты в рацион постепенно. Если вы выбираете каши, пусть они будут без глютена. Например, пророщенная зеленая гречка. А если ее взбить вместе с бананом и ягодами, то малышу наверняка понравится. Можно готовить “живую” кашу из семян льна с фруктами. А вот бобовые вводим в последнюю очередь. Сначала долго выдерживаем их в воде и только после - варим. Вообще все крупы (кроме гречки) перед приготовлением лучше замочить на целую ночь. Как и орехи. Кстати начинать лучше с кедровых. Они самые нежные и приятные на вкус.

В это время уже можно приучать ребенка с чистой питьевой воде. Но в малых количествах. Особенно, если он стал есть фрукты. В них и так достаточно жидкости.

Вы сами заметите, как ваш ребенок начинает есть все больше и больше взрой пищи. Вскоре он научится хорошо жевать и, возможно, будет реже просить грудь. Не стоит настаивать на ГВ, если сам ребенок об этом и не вспоминает. Но и насильно отбирать у него эту возможность со словами “ты уже взрослый” не стоит. Некоторые заканчивают грудное вскармливание уже в 9-12 месяцев. Кто-то держится практически до трех лет. Этот вопрос крайне индивидуален. Невозможно дать однозначный ответ на вопрос, в каком возрасте стоит заканчивать. Можем лишь напомнить, что этот процесс должен приносить удовольствие. И не только малышу, но и его маме. Поэтому если женщина чувствует, что уже устала, значит пора.

С трех лет и старше

Когда малыш научился есть самостоятельно и привык к вкусной и полезной пище, можно вводить в его рацион не менее полезные снеки. Они очень пригодятся вам на прогулке или в путешествии. Попробуйте положить к себе в сумку наши фруктовые палочки. Специально для их производства мы выращиваем вкуснейшие яблоки в экологически чистых районах под Калугой. И выбираем самые сочные и спелые плоды. Яблочные палочки - это полностью натуральный состав. Только яблочное пюре, яблочный сок и суперфуды. Дети особенно любят наши фруктовые палочки с курагой, черносливом, семенами чиа (ведь они так весело похрустывают во рту) и кокосом. Такой перекус придется кстати и взрослым. Он богат клетчаткой, которая продлевает ощущение сытости и надолго избавляет от голода.

Помните, ребенка можно воспитать только своим личным примером. Если он с самого рождения будет видеть, что его родители питаются правильно, у него просто не будет выбора поступить иначе. Поэтому начинайте с себя. Не стоит готовить отдельно для ребенка, потому что во взрослой пище слишком много соли и жиров. Лучше готовьте правильно для всей семьи. И никогда не смотрите, доел ли ваш ребенок свою порцию до конца. Это не важно. Важно то, насколько он при этом любознательный, энергичный и веселый.