Лучшие перекусы для веганов, занимающихся спортом

  • 330
Лучшие перекусы для веганов, занимающихся спортом
«

Какие снеки выбрать и когда их съесть? Спортивные результаты напрямую зависят от ответов на эти вопросы. Перед тренировкой нужны сложные, но легкие углеводы и минимум жиров, чтобы получить максимум энергии для интенсивного занятия и оставаться при этом бодрым. После - белково-углеводные смеси, чтобы восстановить силы и обновить мышцы, подвергшиеся стрессу.

»

Что съесть до тренировки?

Если вы едите непосредственно перед тренировкой, выбирайте фрукты: яблоки, груши или бананы. Яблоки – хороший антиоксидант. Кроме того, яблоки – поставщик редкого химического соединения, урсоловой кислоты.

  • Исследования показывают, что урсоловая кислота в составе яблок обладает множеством целебных свойств – от укрепления мышечной ткани до замедления процессов старения. Так, группа ученых из университета штата Айова провела ряд экспериментов на мышах с искусственно вызванной мышечной атрофией. В ходе исследования было доказано, что регулярные добавки урсоловой кислоты к рациону приводили к быстрому увеличению мышечной массы у животных и восстановлению функциональных возможностей мышечных волокон. Кроме того, авторы обнаружили, что появление в рационе урсоловой кислоты приводило к нормализации уровней холестерина и сахара в крови.
  • Если же сладкого хочется так, что терпеть просто нет сил, выбирайте десерты с заменителями сахара: джемы или конфитюры. Или побалуйте себя маленьким кусочком крафтового горького шоколада.

Для получения необходимых полезных веществ не обязательно есть свежие яблоки килограммами. Лучшего эффекта можно добиться, употребляя печеные яблочки. Они мягче воздействуют на пищеварительную систему, не раздражают стенки кишечника, но сохраняют в себе все полезные для спортсмена свойства.

Еще одна альтернатива – яблочные батончики. Такой перекус удобно брать с собой, он способен разнообразить любой рацион. Полтора килограмма яблок, сконцентрированные в одной упаковке палочек, - звучит заманчиво, верно?

Еще хороший вариант перекуса «до тренировки» - орехи и злаковые батончики. Так как они долго перевариваются организмом и заряжают продолжительной энергией, рекомендуется употреблять их не менее, чем за час до предполагаемой тренировки.

Шпинат, листовые салаты или веганский йогурт также отлично подойдут на роль перекуса. Растительный белок усваивается быстро и насыщает энергией надолго.

Победить усталость поможет кокосовая вода, поддерживая заодно уровень электролитов.

Можно ли есть во время?

Вспомните «бородатый» анекдот: если сильно хочется, то нельзя, то можно. Он идеально описывает ситуацию. Мы советуем навсегда покончить с перекусами во время тренировки. Но ситуации бывают разные. Поэтому, если уж совсем нельзя терпеть и есть захотелось прямо в тренажерном зале, выбирайте сухофрукты.

Они обогащают организм глюкозой, без которой невозможно представить физическую активность. Кроме того, являются быстрыми углеводами, то есть энергия после них выделяется практически мгновенно. В них есть клетчатка, витамины и минералы – все это играет спортсменам на руку.

Курага, инжир, изюм и финики отчасти заменяют спортивные гели, которые так популярны среди бегунов и велосипедистов. Но не переборщите с количеством – побочный эффект от употребления сухофруктов может создать конфуз, ведь они провоцируют газообразование.

Чем перекусить после?

Первый час после тренировки – лучшее время для того, чтобы восполнить силы и снять усталость мышц. Уже через 15-30 минут после физической нагрузки можно выпить протеиновый растительный коктейль или съесть порцию миндаля с тыквенными семечками.

Если вы заботитесь о перекусе заранее, то возьмите с собой жареную фасоль или морковь с хумусом в контейнере. Салат из брокколи, дикого риса и бобов также станет хорошим источником необходимых сейчас белков и углеводов. Как, впрочем, и тофу.

От чего стоит отказаться?

В дни, когда вы планируете тренироваться, лучше не употреблять в пищу продукты, богатые жирами. Как правило, это белый рис, паста или выпечка.

Готовых замороженных или консервированных блюд тоже стоит избегать, ведь консерванты будут мешать вам тренироваться на пределе возможностей.

И, конечно же, откажитесь от сахаросодержащих продуктов, даже если это геркулесовый батончик.