Whole. Диета на месяц
Казалось бы, человечеству уже давно все известно и о правильном питании, и о различных способах потери веса. Но в соцсетях новый бум, а заодно и хештег - Whole 30. Хотя сама система похудения была придумана еще 10 лет назад, популярна она стала именно сегодня. Давайте разберемся, почему.
Авторы методики - супружеская пара диетологов, Доллас и Мелисса Хартвиг. Они не только выпустили пару книг о системе Whole 30, но и запустили одноименный сайт. Адептами этой диеты стали селебрити с мировыми именами. Среди них - актеры, музыканты и модели.
Whole 30 можно перевести как “Всего 30”. Чета Хартвиг предлагает на месяц исключить из рациона некоторые продукты. По их мнению, этого времени будет достаточно, чтобы в корне изменить свои взгляды на питание и сформировать новые, более полезные, пищевые привычки.
Список разрешенных продуктов
Итак, что же все-таки можно оставить в своем меню? Выбор достаточно велик! Вот список продуктов, из которых необходимо составить свой рацион:
- мясо
- птица
- морепродукты
- яйца
- овощи (даже картофель)
- натуральные фрукты и сухофрукты
- орехи (арахис - это не орех, но его все равно нельзя!)
- семена
- растительные масла
При этом контролировать размер порций и количество съеденных калорий не нужно.
Запрещенные продукты
Помимо ожидаемого сахара, фастфуда и алкоголя, в этот список вошли и довольно безобидные на первый взгляд продукты. А именно: крупы (даже гречку и овсянку), молочные продукты, бобовые.
В чем подвох?
Whole 30 - это не та диета, на которой сразу и заметно сбрасывают вес. Напротив, такой цели ее создатели даже не ставили. Суть этой методики в том, чтобы понять, как те или иные продукты питания влияют на организм.
Высыпания на лице, ломкие волосы и ногти, тусклая кожа, даже отсутствие сна и повышенная потливость могут быть следствием неправильного питания. А вовсе не генетики, как вы могли полагать. Для того, чтобы убедиться в этом, из рациона необходимо исключить все “сомнительные” продукты. Спустя месяц их можно будет вернуть в меню. Но делать это постепенно и поэтапно, чтобы отслеживать реакции организма.
Супруги Хартвиг уверяют, что такая диета полезна при сахарном диабете, депрессии, хронической усталости, болях в спине, бессоннице и даже бесплодии.
Кстати, в течение этого месяца не рекомендуется взвешиваться. Разрешается встать на весы до и после, чтобы отследить результат. Но никак не вовремя. В этот период лучше сосредоточиться на своих ощущениях и самочувствии.
Цель - перезагрузиться
Диета “Всего 30” помогает полностью перезагрузить организм. Что это значит? Очищение от токсинов и шлаков, избавление от воспалительных процессов и прочих последствий неправильного питания. К тому же, 30 дней - это именно тот срок, за который надежно формируются новые привычки.
Советы адептов Whole 30
Чтобы блюда не были пресными, не забывайте использовать разнообразные специи и пряности. Удобнее всего заранее составлять меню на неделю и готовить кое-что впрок. Например, купить необходимые продукты и разделить их на порции, помыть и нарезать овощи, приготовить мясо. Это позволит не сорваться на запрещенные продукты, ведь под рукой всегда будет полезная еда.
