Можно ли в качестве источника витамина С добавлять немного лимонного сока в напиток с коллагеном?

  • 665

Надо понимать, что лимон кислее апельсина, не потому что там зашкаливает витамин С. Лимон такой кислый благодаря содержанию большого количества лимонной кислоты (выше говорилось, что лимонная кислота и витамин С - это совершенно разные вещи). Содержание витамина С в лимоне примерно такое же, как в апельсине, и это около 53 мг на 100 граммов фрукта. Это значит, чтобы получить требуемую для коллагена дозу витамина С из фруктов, нужно выжимать не меньше 100 граммов апельсина или лимона. Очевидно, что в данном случае апельсин предпочтительнее.