Сибирский ананас. Какую ягоду сравнивают с тропическим фруктом и почему?

  • 83
Сибирский ананас. Какую ягоду сравнивают с тропическим фруктом и почему?
«

Дело не в форме и даже не в размере. Кисловатый вкус и оригинальный аромат - вот чем наша облепиха напоминает заморский плод. А по содержанию полезных веществ - во много раз его превосходит. 

»

С облепихой связана одна очень красивая легенда. Согласно ей, изначально ягоды были вовсе не оранжевыми, а прозрачными, словно утренняя роса. Но тут за дело взялись солнце и месяц. Они решили выяснить, кто из них лучше ходит по канату. Месяц справился с заданием легко и просто. А горячее и тяжелое солнце сорвалось с каната и упало прямо в колючие ветви облепихи. С тех пор облепиха и стала оранжевой.

Польза облепихи

Химический состав облепихи настолько богат, что, наверное, проще было бы перечислить вещества, которых в ней нет. Однако давайте все-таки остановимся на витаминах и микроэлементах, благодаря которым облепиху называют сибирским ананасом.

●     Калий;

●     кальций;

●     магний;

●     железо;

●     бор;

●     фосфор;

●     аминокислоты;

●     каротиноиды;

●     флавоноиды;

●     жирные кислоты омега-3, -6, -7 и –9;

●     витамин А;

●     аскорбиновая кислота (ее в облепихе больше, чем в цитрусовых);

●     яблочная кислота;

●     винная кислота;

●     лимонная кислота;

●     витамин Е;

●     витамин Н;

●     витамины В1, В2, В3, В6 и В9.

Внушительный получился список, не правда ли?

Лечебные свойства ягоды

Наши бабушки и прабабушки использовали облепиху для стимуляции пищеварительной системы. Считалось также, что ярко-оранжевые ягоды защищают сердце и печень.

Сегодня специалисты рекомендуют употреблять облепиху людям, страдающим от диабета, артрита, гипертонии и даже экземы. Способны помочь ягоды и при высоком уровне холестерина, а также облегчить синдром сухого глаза.

Не секрет, что облепиха обладает противовирусным и противовоспалительным эффектом. Именно поэтому чай с облепихой в сезон простуд не менее популярен, чем чай с малиной. Ягоды укрепляют иммунитет, защищая организм в том числе, и от гриппа.

Что еще может облепиха? Ускорять заживление ран и порезов. Улучшать обмен веществ. Запускать выработку серотонина. Так что при первых симптомах стресса и осенней хандры, доставайте облепиховое варенье.  

Особенно полезна ягода для женщин, ведь обилие витамина С в ней стимулирует выработку коллагена. А это значит упругая и подтянутая кожа. Впрочем, облепиха способна омолодить весь организм в целом. И согласно источникам, этим активно пользовались еще со времен Древней Греции и Рима. А в Тибете и Монголии ягода и вовсе считалась универсальным средством от всех болезней.

 Облепиха. Перерождение

Однако целебной облепиха была не всегда. Начиная со Средневековья и вплоть до XX века о ее полезных свойствах не вспоминали. Все это время она выполняла роль декоративной изгороди. Былую славу ей вернул селекционер и биолог Мичурин. С его легкой руки растение начали разводить в Европейской части России. А послевоенные годы облепиху применяли в качестве витаминного средства. Официально же в фармакопею она попала в 70-е годы.

Сегодня о целебных свойствах облепихи вновь несправедливо начали забывать. И совершенно напрасно. Тем более, что в наше время достать ее стало гораздо проще. Нам больше не нужно собирать ягоды с колючих веток, а достаточно лишь купить готовую продукцию с облепихой.

На нашем сайте вы можете заказать джем и конфитюр из облепихи. Они приготовлены из быстрозамороженных ягод, которые сохранили максимум природной пользы. К тому же, в них совсем нет сахара. Утолить жажду поможет ягодный морс “Облепиха”, который легко приготовить из нашего концентрата. А в качестве перекуса взять с собой на работу десерт со злаками и печеным яблоком NORTHBERRY «С облепихой». В нем тоже нет сахара, зато есть идеальный баланс растительного белка и сложных углеводов. Попробуйте также желейный мармелад «Сибирский дар. Янтарная облепиха». Его можно есть даже тем, кто строго следит за калориями, ведь вместо сахара в нем лишь безопасные подсластители.

-10%
Желейный мармелад «Сибирский дар. Янтарная облепиха» без сахара

Желейный мармелад «Сибирский дар. Янтарная облепиха» без сахара

(220 г)
225 ₽
Десерт со злаками и печеным яблоком NORTHBERRY «С облепихой» без сахара

Десерт со злаками и печеным яблоком NORTHBERRY «С облепихой» без сахара

(200 г)
165 ₽
-21%
Низкокалорийный конфитюр «Облепиха» без сахара

Низкокалорийный конфитюр «Облепиха» без сахара

(180 г)
190 ₽
Концентрат для ягодного морса «Облепиха», 3л

Концентрат для ягодного морса «Облепиха», 3л

(400 г)
210 ₽