Секрет работающей мамы: быстрые рецепты и лайфхаки

  • 152
Секрет работающей мамы: быстрые рецепты и лайфхаки

«Что приготовить сегодня?» – одна из главных проблем любой мамы. А если вы еще и работаете, то проблема становится особенно актуальной.
Что важно для любой мамы? Конечно, чтобы блюдо было вкусным, полезным и быстрым в подаче.

В данной статье мы расскажем о том, как работающей маме быстро и вкусно накормить всю семью. А также подскажем несколько рецептов, не требующих много времени.

Делайте заготовки

Заготовка в выходной день – залог вкусной еды в будни.

  • Нарежьте овощи и заморозьте.
  • Сварите бульон и также отправьте его в заморозку.
  • Картошку тоже можно почистить заранее и хранить в холодильнике в воде.
  • Заготовки очень упростят процесс приготовления пищи. Когда вы придете после работы, все что вам будет нужно – это достать заготовки и поместить их в воду.
    Можно также заморозить пельмени, вареники, котлеты, манты, хинкали.
    В качестве заготовки можете сделать куриный паштет.

    Рецепт:

    1. Отварите куриную грудку.
    2. Затем обжарьте лук и измельчите зелень.
    3. Добавьте грецкий орех и смешайте в блендере до паштетной массы.
    4. После посолите и поперчите по вкусу.

    Такой паштет можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

    Планируйте

    Для того чтобы сократить свое времяпрепровождения на кухне планируйте меню на неделю.

  • Составьте список основных блюд.
  • Разделите их на категории (первое блюдо, второе, гарниры).
  • Введите в этот список блюда, которые вы часто готовите, а также приготовление которых не занимает много времени.
  • Закупитесь всеми необходимыми продуктами для этого списка.
  • Когда вы придете с работы, вам не нужно будет ломать голову над тем, что же вам сегодня приготовить на ужин. Вы откроете список, затем холодильник и приготовите самый вкусный ужин.

    Рецепт томатного супа:

    1. Обжарьте в глубокой сковороде 2 зубчика чеснока с сухим базиликом или тимьяном.
    2. Добавьте лук и перец, которые уже ждут своего часа в заморозке.
    3. Добавьте также острый перец. И готовьте 10 минут.
    4. Затем влейте резанные томаты и тушите еще 5 минут.
    5. Возьмите бульон, который у вас уже есть в заморозке и влейте его в содержимое сковороды.
    6. Тушите полученное еще 20 минут.
    7. При подаче добавьте в тарелку тертый сыр.

    Вы можете быть уверены в том, что этот супчик понравится всем домашним. А процесс приготовления займет у вас не более 30 минут.

    Используйте мультиварку и духовку

    Духовка и мультиварка – отличные помощники на кухне. Ведь с ними вам не нужно тратить время на контроль процесса приготовления. Достаточно все подготовить, уложить и заниматься своими делами, пока блюдо не будет готово.

    Например, котлеты не обязательно жарить на сковороде. Ведь это требует вашего участия. Вместо этого можно приготовить котлеты в духовке. Все что требуется от вас – это положить продукт и вовремя достать. Дополнительным плюсом будет то, что блюдо от этого будет полезнее, так как вам не нужно будет использовать много масла.

    Рецепт блюда в мультиварке: Рис с фаршем и овощами

    1. Для приготовления блюда вам понадобится рис, любой фарш и овощи (свежие или замороженные).
    2. Для начала выставите в мультиварке режим жарки и отправьте туда овощи.
    3. После добавьте фарш, немного воды и специи.
    4. Затем засыпьте рис. Закройте мультиварку на режиме «рис», и ваша помощница сделает все остальное.

    Используйте готовые наборы для кулинарного творчества

    В таких наборах уже собран необходимый комплект продуктов. Все что нужно вам – это купить набор и приготовить блюдо по приложенному в комплекте рецепту.
    Как правило, блюда в таких наборах максимально простые, у вас не займет много времени и сил процесс готовки.
    К примеру, есть отличные вариации десертных кулинарных наборов. С ними можно не только быстро и просто порадовать семью восхитительным десертом, но и весело провести время вместе с детьми.

    Вывод

    Если вы будете пользоваться предложенными нами лайфхаками, то вам не придется каждый день думать о том, что же приготовить. И вообще процесс готовки не будет вызывать у вас не единой отрицательной эмоции.
    А ваши близкие будут довольны не только вкусным завтраком, обедом и ужином, но и тем, что у вас наконец-то появилось больше свободного времени.