Как определить размер порции без весов?

  • 362
Как определить размер порции без весов?


Хочешь похудеть? Трать калорий больше, чем получаешь. И для этого совсем не обязательно вести их строгий учет, тем более, что такая возможность есть далеко не у всех. Есть простой способ, который поможет рассчитать необходимый размер порции. И понадобятся для этого только свои собственные ладони.

Все мы знаем, что питание должно быть сбалансированным. Белки, жиры, углеводы - они необходимы для нашего организма. Вопрос в том, в каких количествах? Если вы не хотите все время носить с собой весы, чтобы правильно рассчитывать размер порции, просто доверьтесь себе. Да, да, вы не ошиблись. Все ответы, как известно, уже есть в нас самих. А ответ на вопрос, сколько съесть, - в наших руках.

Ладонь белка

Постная говядина или мясо птицы, рыба, яйца, бобовые и молочка - какие бы вы продукты не выбрали для того, чтобы снабдить свой организм белком, помните, что порция не должна превышать размера вашей собственной ладони. Пальцы не в счет. Размер порции измеряем от запястья и до их начала. Мужчинам за один раз положено съедать две ладони белка, женщинам хватит и одной. И лучше, если белок, в различных своих проявлениях, будет присутствовать в каждом из приемов пищи. Кстати, толщина вашей ладони равна толщине положенного вам куриного или рыбного филе.

Кулак овощей

Сожмите кулак, как будто собираетесь ударить грушу. Запомните его размер и объем - это то количество овощей, которые стоит съедать в каждый из приемов пищи. Заметьте, мы говорим не о крахмалистых овощах. Только сочные и хрустящие: огурцы, сладкий перец, капуста, морковь, кабачки и зелень.

Горсть углеводов

Зерновые, картофель, свекла, фрукты и ягоды - все это углеводы, дающие нам энергию. Для того, чтобы правильно рассчитать их порцию, отмерьте ладонью горсть. Тут, как с белком, женщинам - одну горстку, мужчинам - две. Съедаем в каждый из приемов пищи.

Жиров на большой палец

Масла, орехи, семечки - все это незаменимые и полезные для организма жиры. Чтобы не переборщить с их употреблением, ориентируемся на собственный большой палец. Порция жиров для сильной половины человечества - два пальца, для слабой - один. Съедаем также в каждый из приемов пищи, но не более 4 раз в день.

Что делать с весом?

Мы привели примеры порций для тех, кто старается оставаться в своем весе. Если массу тела требуется увеличить, то стоит добавить ладонь углеводов или еще один палец жиров. Если же перед вами стоит задача - похудеть, то убираем это же количество продуктов.

Помимо собственных ладоней ориентироваться при составлении меню необходимо и на свой тип фигуры. Всего их три: эктоморф, мезоморф и эндоморф.

Первые - высокие и худощавые. Им необходимо получать питательные вещества в следующих пропорциях: 55% углеводов, 25% белка и 20% жира. В переводе на ладони это звучит так: две ладони белка, два кулака овощей, три горсти углеводов и один большой палец жиров. Напомним, это один прием пищи для мужчины. Женщинам следует употреблять одну ладонь белка, один кулак овощей, две горсти углеводов и один большой палец жиров соответственно. В сутки должно быть 4 приема пищи.

Второй тип - средний рост и атлетическое телосложение. Мезоморфам нужно съедать 40% углеводов, 30% белка и 30% жира. То есть в каждый прием пищи, которых всего 4 в день, класть на тарелку две ладони белка, два кулака овощей, две горсти углеводов и два больших пальца жиров. Это для мужчин. Женщинам делим все на два.

Третий тип, эндоморфы, склонны к набору веса. Для них будет достаточно 25% углеводов, 35% белка и 40% жира. То есть мужчины будут съедать за раз две ладони белка, два кулака овощей, одну горсть углеводов и три больших пальца жиров. Всего 4 приема пищи в день. Женщины добавляют в эту формулу деление на пополам.