интернет-магазин
вкуса, пользы и творчества

8 800 555-37-94
звонок бесплатный
8 495 77-539-77

Шпаргалка диабетику. Составляем рацион грамотно и просто

January 16, 2020.
Комментарии (0)
Шпаргалка диабетику. Составляем рацион грамотно и просто

Эта подсказка работает только для тех, кто не получает инсулин перед едой и не подсчитывает хлебные единицы, то есть для больных диабетом 2 типа. Существует три группы продуктов, так называемый “пищевой светофор”. Он поможет сориентироваться в продуктах, содержащих жиры, углеводы и обладающие высоким гликемическим индексом. Но обо всем по порядку.

Как выглядит идеальная тарелка для диабетика? Помните, что мы говорим только о страдающих заболеванием 2 типа. Половина порции - овощи, не содержащие крахмал. Это продукты зеленой группы. Одна четверть - гарнир, продукты желтой группы. Например, картофель и кусочек хлеба. И вторая четверть - основное блюдо, то есть птица, рыба или постное мясо. Это тоже желтая группа. Плюс напиток, например, стакан нежирного молока или йогурта объемом до 150 г. И кусочек фрукта или горсть ягод на десерт. Да, вот еще одно важное замечание. Заправку для салата, если таковой есть в меню, лучше готовить из натурального обезжиренного йогурта или сбрызгивать ингредиенты лимонным соком. Продукты из красной группы, как вы видите, в идеальную тарелку не кладут. Вот и вся шпаргалка. А теперь более подробно про три группы продуктов.

Зеленая группа

В зеленую группу продуктов входят все овощи, не содержащие крахмал. Это томаты, огурцы, перец, морковь, свекла, шпинат, капуста, лук, салаты и зелень. Картофель, кукуруза и зрелые бобовые в эту группу не входят. Продукты зеленой группы можно есть без ограничений. Сюда же, кстати, входят грибы, а также некоторые напитки: чай, кофе без сахара и сливок, минеральная вода и газировки на сахарозаменителях.

Желтая группа

Это продукты, которые нужно употреблять умеренно, применяя принцип “половину отдай врагу”. Это прежде всего белки: постное мясо, рыба, сыр с процентом жирности менее 30 и творог - менее 4%, молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности. Кроме того, в желтую группу включены медленные углеводы: картофель, кукуруза, фасоль, горох, хлеб, макароны, крупы и фрукты, помимо винограда и сухофруктов. Также в эту группу входят подсластители: аспартам, сахарин, цикламат и ацесульфам.

Красная группа

Красный - опасный. Здесь продукты, которые рекомендуется либо вообще исключить из рациона, либо употреблять в минимальных количествах. Прежде всего, это жиры: масла, сало, сметана или маргарин, майонез, сливки, жирное мясо и копчености, колбасы и жирная рыба, орехи, семечки, а также молочные продукты повышенной жирности. К этой же группе относятся все алкогольные напитки, а также соки и сладкие газировки. Запрещенными считаются и простые углеводы: сахар, мед, варенье, джемы, мороженое, шоколад, конфеты, печенье и кондитерские изделия. А также подсластители: фруктоза, ксилит и сорбит.

Запомните, какие продукты к какой группе относятся, и вам станет гораздо проще формировать свой рацион. Половина тарелки - зеленая, половина - желтая. Красное - опасное. Счастливого пути!

Статьи по теме

Шпаргалка для диабетика. Как правильно сделать забор крови?
January 16, 2020.
Шпаргалка для диабетика. Как правильно сделать забор крови?
Пациенты с сахарным диабетом вынуждены постоянно контролировать уровень своего сахара в крови....
Отпуск на море. Как быть с инсулиновой помпой?
January 16, 2020.
Отпуск на море. Как быть с инсулиновой помпой?
Впереди сезон отпусков. Многие уже сейчас занимаются бронированием и покупкой билетов, чтобы...
Диабет и подросток: мотивация без скандалов
January 16, 2020.
Диабет и подросток: мотивация без скандалов
Диабетикам крайне важно иметь мотивацию, чтобы продолжать лечение, которое становится образом...
Скандинавская ходьба и диабет
January 16, 2020.
Скандинавская ходьба и диабет
Скандинавская ходьба относительно новый вид спорта. Он был запатентован лишь в 1997 году...
Нормальная жизнь с диабетом. Мнение врача
January 16, 2020.
Нормальная жизнь с диабетом. Мнение врача
Врач-эндокринолог Ираклий Бузиашвили опубликовал письмо, в котором рассказал о том, откуда...
Стол 9: что на него поставить и как это приготовить?
January 16, 2020.
Стол 9: что на него поставить и как это приготовить?
Сахарный диабет требует определенной системы питания. Лечебную диету в таком случае принято...
СД 2 типа. Меньше углеводов - больше шансов контролировать сахар в крови
January 16, 2020.
СД 2 типа. Меньше углеводов - больше шансов контролировать сахар в крови
Пациентам с диабетом 2 типа удается лучше регулировать уровень сахара в крови, если они едят...
Диабет и янтарная кислота
January 16, 2020.
Диабет и янтарная кислота
Янтарная кислота и ее производные - одна из самых популярных в России пищевых добавок. У нее...
Диабет и корпоратив. Как не сорваться?
January 16, 2020.
Диабет и корпоратив. Как не сорваться?
Корпоратив - праздник, который таит в себе сотни соблазнов. Как держать себя в руках и не сойти...
Праздничный стол: готовим с диабетом
January 16, 2020.
Праздничный стол: готовим с диабетом
Сахарный диабет - не повод отказываться от новогоднего застолья. Используйте праздник как повод...
Инсулинотерапия: 5 самых часто допускаемых ошибок
January 16, 2020.
Инсулинотерапия: 5 самых часто допускаемых ошибок
Инсулинотерапия требует постоянного контроля и повышенного внимания от пациента. Даже диабетики...
Авокадо против диабета
January 16, 2020.
Авокадо против диабета
Науке стали известны новые факты об авокадо. Оказывается, плод содержит уникальные химические...
Страх гипогликемии. О чем расскажет наше тело?
January 16, 2020.
Страх гипогликемии. О чем расскажет наше тело?
Наше тело - мудрый организм, который рад подсказывать нам, в каком направлении двигаться. В...
Препараты йода и беременность. Нужно ли принимать?
January 16, 2020.
Препараты йода и беременность. Нужно ли принимать?
Наш организм накапливает йод в щитовидной железе. Там из него синтезируются гормоны тироксин и...
Новогодние праздники: как улучшить уровень сахара в крови?
January 16, 2020.
Новогодние праздники: как улучшить уровень сахара в крови?
Пора новогодних праздников - это не только встречи с близкими и родными людьми. Это застолья,...
Тыква и диабет
January 16, 2020.
Тыква и диабет
Всего 26 ккал в 100 г продукта. При этом достаточное количество пищевых волокон и полезных...
Диабет: как сэкономить на специализированном питании?
January 16, 2020.
Диабет: как сэкономить на специализированном питании?
Сахарный диабет диагностирован у 7% населения Земли. И эта цифра увеличивается с каждым днем....
January 16, 2020.
"Феномен утренней зари": что это?
Переход от сна к бодрствованию требует энергии, основным источником которой в организме является...
Спорт и сахар: почему уровень глюкозы растет после тренировки?
January 16, 2020.
Спорт и сахар: почему уровень глюкозы растет после тренировки?
Изменения уровня сахара в крови диабетика напрямую зависит от того, какую именно тренировку он...
​ Недостаток инсулина: как распознать и что делать?
January 16, 2020.
​ Недостаток инсулина: как распознать и что делать?
Инсулин - гормон, который образуется в поджелудочной железе. Его недостаток приводит к...
Пищевые волокна: почему они не влияют на наш сахар
January 16, 2020.
Пищевые волокна: почему они не влияют на наш сахар
Пищевые волокна - это углеводы, которые не перевариваются, а перерабатываются. И происходит это...
Ожирение и диабет 2 типа
January 16, 2020.
Ожирение и диабет 2 типа
Взаимосвязь сахарного диабета 2 типа и ожирения - доказанный наукой факт. Повышенная...
Инсулин: как выбрать места инъекций?
January 16, 2020.
Инсулин: как выбрать места инъекций?
Людям с диабетом I типа приходится принимать инсулин каждый день. Так как инсулин в таблетках не...
Кетодиета: поможет ли при сахарном диабете?
January 16, 2020.
Кетодиета: поможет ли при сахарном диабете?
Минимум углеводов, умеренное потребление белков и жиры по схеме «ешь, сколько хочешь» – это и...
Диабет и алкоголь: сколько и чего можно выпить?
January 16, 2020.
Диабет и алкоголь: сколько и чего можно выпить?
Спор о том, можно ли больным диабетом употреблять спиртное, ведется до сих пор. С одной стороны...
Инсулин: история сквозь века
January 16, 2020.
Инсулин: история сквозь века
У всего есть своя история, и создание инсулина не стало исключением. Начало этой истории было...
Синдром выгорания: 5 советов для диабетиков
January 16, 2020.
Синдром выгорания: 5 советов для диабетиков
Что такое эмоциональное выгорание, когда речь заходит о работе или молодой маме, объяснять не...
Гипогликемия: 7 советов, чтобы не бояться
January 16, 2020.
Гипогликемия: 7 советов, чтобы не бояться
3,3 ммоль/л - цифры, известные каждому больному сахарным диабетом. Допускать падение глюкозы в...
Интервью с диабетиком. Взгляд изнутри
January 16, 2020.
Интервью с диабетиком. Взгляд изнутри
Многих людей волнует нюансы при заболевании диабетом. Портал GrainBrain.ch взял интервью у Ханны...
Фруктоза и ожирение
January 16, 2020.
Фруктоза и ожирение
В последнее время все чаще можно увидеть людей, которые отказались от сахара. Ведь его...
Сахарозаменители и беременность
January 16, 2020.
Сахарозаменители и беременность
В настоящее время существует огромное количество заменителей сахара, все они направлены на то,...
Йододефицит: признаки нехватки йода
January 16, 2020.
Йододефицит: признаки нехватки йода
В нашем организме присутствует масса микроэлементов, за правильным количеством которых сложно...
Стоит ли бояться инсулина?
January 16, 2020.
Стоит ли бояться инсулина?
Инсулин – это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Этот гормон необходим нашему...
Преддиабет: что это?
January 16, 2020.
Преддиабет: что это?
По оценкам всемирной организации здравоохранения в мире проживает около 422 миллионов людей с...
Хлебные единицы: что это и с чем его едят?
January 16, 2020.
Хлебные единицы: что это и с чем его едят?
Постоянный контроль потребления углеводов в дневном рационе - необходимая мера для стабилизации...
Сахарозаменители в детском питании
January 16, 2020.
Сахарозаменители в детском питании
В последнее время намечается тенденция отказа от употребления сахара, при этом многие не только...
Сахар многоликий: что в составе продукта говорит о содержании сахара
January 16, 2020.
Сахар многоликий: что в составе продукта говорит о содержании сахара
Сахар (сахароза) по химическому строению является дисахаридом. Попадая в ЖКТ человека,...
Гликемический индекс: компас в углеводном мире
January 16, 2020.
Гликемический индекс: компас в углеводном мире
Гликемический индекс (ГИ) показывает, с какой скорость организм переваривает углеводы в составе...
Эритрит. Польза и вред
January 16, 2020.
Эритрит. Польза и вред
В погоне за красивым и здоровым телом люди готовы пойти на многое. Ни для кого ни секрет, что...

Комментарии

Add comment