интернет-магазин
вкуса, пользы и творчества

8 800 555-37-94
звонок бесплатный
8 495 77-539-77

Зимние рецепты: простые и вкусные салаты

November 7, 2019.
Комментарии (0)
Зимние рецепты: простые и вкусные салаты

Что приготовить легко и быстро, подать красиво и чтобы понравилось всем, даже детям? Конечно, салат. Мы собрали для вас необычные рецепты, которые не оставят равнодушных за столом.

Салат из макарон с ветчиной и овощами

Ингредиенты:

  • Макароны 250 г
  • Кабачок 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Ветчина 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • По вкусу: базилик, лимонный сок, оливковое масло, соль
Способ приготовления:

  1. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. 
  2. Сбрызните их оливковым маслом, чтобы не слиплись. Дайте остыть.
  3. Впрочем, для этого салата подойдет паста, оставшаяся с ужина.
  4. Помойте и очистите овощи.
  5. Нарежьте кабачок и морковь соломкой.
  6. Обжарьте их на оливковом масле так, чтобы овощи остались хрустящими.
  7. Нарежьте перец и ветчину.
  8. В небольшой миске приготовьте заправку.
  9. Для этого смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко порубленные чеснок и базилик.
  10. Теперь можно собрать салат. Перемешайте холодные макароны, ветчину и овощи с получившимся соусом.
  11. Подавать можно сразу, пока не остыли пассированные морковь и кабачок.


Салат из курицы с апельсинами

Ингредиенты:

  • Курица-гриль 500 г
  • Апельсин 2 шт.
  • Листья салата 1 пучок
  • Тыквенные семечки 6 ст.л.
  • Миндаль 4 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 6 ст. л.
  • Бальзамический уксус 4 ст. л.
  • По вкусу: соль, перец
Способ приготовления:

  1. Начнем салат с приготовления заправки. 
  2. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте соль и перец по вкусу.
  3.  Положите в сковороду тыквенные семечки. 
  4. Поставьте на небольшой огонь и полейте соевым соусом. 
  5. Нагревайте, пока он не испариться. 
  6. Вымойте и очистите апельсины от кожуры, удалите прозрачные пленки. 
  7. Для салата нам понадобится только мякоть. Нарежьте ее дольками. 
  8. Очистите курицу от кожи и костей, порежьте на небольшие кусочки. 
  9. Вымойте салат и слегка промокните бумажным полотенцем. 
  10. После этого его можно порвать прямо руками, так он останется хрустящим. 
  11. Если у вас уже жареный миндаль, то просто добавьте его к остальным ингредиентам. Если нет, то предварительно обжарьте и дайте остыть. 
  12. Соедините все продукты с заправкой. Подавайте сразу после приготовления. 
  13. Готовое блюдо можно украсить сырными чипсами.


Салат "Рафаэлло" с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 гр.
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • По вкусу: майонез
Способ приготовления:

  1. Отварите яйца вкрутую и дайте остыть. 
  2. На мелкой терке натрите поочередно сыр, крабовые палочки и яйца. 
  3. Измельчите чеснок. 
  4. Смешайте сыр, яйца и половину крабовых палочек. 
  5. Добавьте чеснок и заправьте майонезом. 
  6. Слепите из полученной смеси шарики и обваляйте их в оставшейся части натертых палочек. 
  7. Блюдо готово к подаче на стол.


Салат "Зайчик" на основе картофеля

Ингредиенты:

  • Каперсы 50 г
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Черешковый сельдерей 2 стебля
  • Консервированный горошек 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Маринованные огурцы 2 шт.
  • Копченая курица 200 г
  • По вкусу: майонез, соль
  • Для украшения: перец горошком, свежая петрушка, стручок фасоли
Способ приготовления:

  1. Нарежьте картофель, огурцы, курицу и сельдерей. 
  2. Добавьте к ним горошек и каперсы. 
  3. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. 
  4. Переложите салат в блюдо для подачи и сформируйте из него круглую платформу.
  5.  Посыпьте сверху свежей петрушкой - она станет полянкой для зайцев. 
  6. Отварите яйца вкрутую и дайте им остыть. 
  7. Разрежьте деревянные зубочистки на небольшие кусочки. 
  8. Насадите на каждый по горошине душистого перца. 
  9. Прикрепите с помощью зубочистки листья петрушки к очищенным яйцам так, чтобы получились нос, усы и глаза. 
  10. Вырежьте из фасоли уши для будущего зайчика. 
  11. Сделайте небольшие надрезы в каждом из яиц и вставьте в них получившиеся ушки. 
  12. Поставьте готовых зайчиков на полянку. 
  13. Салат готов к подаче.


Зимний салат из фруктов

Ингредиенты:

  • Гранат 1 шт.
  • Салатный цикорий 1 кочан
  • Грейпфрут 3 шт.
  • Хурма 6 шт.
  • Мандарины 6 шт.
  • Мед 2 ч. л.
  • Дижонская горчица 1,5 ст. л.
  • Листья сухого эстрагона 1/4 ч. л.
  • Масло виноградных косточек 2,5 ст. л.
  • По вкусу: смесь перцев
Способ приготовления:

  1. Очистите гранат и аккуратно достаньте из него зерна. 
  2. Хурму тоже очищаем и вынимаем косточки, нарезаем дольками. 
  3. Достаем мякоть из цитрусовых. 
  4. Для этого счищаем с них кожуру и удаляем все пленки.
  5. Режем над миской, чтобы собрать сок. 
  6. Смешиваем его с медом, маслом и горчицей - это и будет заправка для нашего салата. 
  7. Теперь собираем все ингредиенты, предварительно разобрав цикорий на листья.
  8. Аккуратно перемешиваем с заправкой и оставляем настояться пару минут. 
  9. Перед подачей добавляем перец.

Статьи по теме

Расскажите ребенку: кто такой кондитер?
November 7, 2019.
Расскажите ребенку: кто такой кондитер?
Все малыши обожают сладкое и хотят работать там, где много булочек и других лакомств. Или...
Торт “Захер”. Счастливая случайность на кухне
November 7, 2019.
Торт “Захер”. Счастливая случайность на кухне
Австрийский “Захер” появился в 1832 году. Именно тогда принц Меттерних распорядился подать на...
Торт “Киевский”. Роковая ошибка кондитера
November 7, 2019.
Торт “Киевский”. Роковая ошибка кондитера
История создания знаменитого торта, наряду с официальной версией, имеет еще и красивую легенду....
Съедобные поделки в школу своими руками
November 7, 2019.
Съедобные поделки в школу своими руками
Съедобные поделки – очень популярный вид творчества, который особенно сильно нравится детям. Не...
Детская психология. Воспитываем ответственность.
November 7, 2019.
Детская психология. Воспитываем ответственность.
Что такое ответственность? На вопрос родителям, какими чертами должны обладать их...
Детская психология. Успешность формируется с детства.
November 7, 2019.
Детская психология. Успешность формируется с детства.
Большинство из нас не помнят первые два или три года жизни, но именно в это время мы переживаем...
Детская психология. Распределяем домашние обязанности
November 7, 2019.
Детская психология. Распределяем домашние обязанности
Прачечная, уборка, покупка продуктов, готовка и другие дела выполняются дома на регулярной...
Маффины: три идеи украшений
November 7, 2019.
Маффины: три идеи украшений
Вкусные и аппетитные маффины всегда являются украшением стола. Украсив этот замечательный...
Печем сами: торт “Медовик”
November 7, 2019.
Печем сами: торт “Медовик”
Тонкий аромат меда, нежные, тающие во рту, коржи и воздушный крем. Вряд ли найдется тот, кто ни...
Мнение эксперта: ребенок, который занимается домашними делами - счастливее сверстников
November 7, 2019.
Мнение эксперта: ребенок, который занимается домашними делами - счастливее сверстников
Занятым родителям часто легче самим заниматься домашними делами или нанимать кого-то для них,...
Самостоятельность ребенка: 5 советов
November 7, 2019.
Самостоятельность ребенка: 5 советов
Роберт Майерс – доктор философских наук и автор книг по семейной психологии, делится советами,...
5 игр, которые научат ребенка питаться правильно
November 7, 2019.
5 игр, которые научат ребенка питаться правильно
Самый надежный из способов привить ребенку правильное питание – личный пример. В случаях, когда...
Готовим вместе с детьми: мнение эксперта
November 7, 2019.
Готовим вместе с детьми: мнение эксперта
Ответственные родители хотят с самого детства приучать своего ребенка к взрослой жизни, даря ему...
Готовим с детьми: почему это важно?
November 7, 2019.
Готовим с детьми: почему это важно?
Потенциал кулинарии для детей весьма обширен. С ее помощью можно развивать множество важных...
Готовим с детьми: 3 креативных осенних рецепта
November 7, 2019.
Готовим с детьми: 3 креативных осенних рецепта
Кулинария – отличная идея, если вы хотите сблизиться со своим ребенком и научить его готовить...
Программа «Мир открытий»: воспитание с удовольствием
November 7, 2019.
Программа «Мир открытий»: воспитание с удовольствием
Мир открытий – это программа дошкольного образования, которая предназначена для детей от...
Рапсовое масло: 4 самых нелепых мифа
November 7, 2019.
Рапсовое масло: 4 самых нелепых мифа
Времена меняются и каждый день то, что вчера было правдой оказывается ложью. Аналогичная...
Эклеры: история «молниеносных» пирожных
November 7, 2019.
Эклеры: история «молниеносных» пирожных
Его название переводится с французского как «вспышка» или «молния» . О происхождении названия...
История блюд: русская кухня
November 7, 2019.
История блюд: русская кухня
Кулинария, как вид человеческой деятельности, насчитывает тысячи лет. За этот промежуток времени...
Скоро в школу: легкие прически для девочек
November 7, 2019.
Скоро в школу: легкие прически для девочек
Прически в школе должны, в первую очередь, выполнять функциональную роль: держать волосы вместе,...
Стресс в школе? Арт-терапия уменьшает головные боли у подростков
November 7, 2019.
Стресс в школе? Арт-терапия уменьшает головные боли у подростков
В последнее время все больше и больше ответственности падает на плечи подростков: школа,...
Что подарить учителю на 1 сентября?
November 7, 2019.
Что подарить учителю на 1 сентября?
На носу 1 сентября, а вы все еще не знаете, что подарить учителю на День ЗнаниЙ?...
Секрет работающей мамы: быстрые рецепты и лайфхаки
November 7, 2019.
Секрет работающей мамы: быстрые рецепты и лайфхаки
«Что приготовить сегодня?» – одна из главных проблем любой мамы. А если вы еще и работаете, то...
Аппетит малыша. Почему ребенок мало ест?
November 7, 2019.
Аппетит малыша. Почему ребенок мало ест?
Настало время обеда, ароматы горячей еды струятся по квартире, вся семья в сборе… но в...
Подарок подружке на День рождения: лучшие идеи
November 7, 2019.
Подарок подружке на День рождения: лучшие идеи
Скоро предстоит грандиозный праздник, и вы хотите удивить свою подругу, однако в самый...
Еда дрожащая: гайд по желеобразователям
November 7, 2019.
Еда дрожащая: гайд по желеобразователям
Если вы любите готовить всевозможные десерты, вам прекрасно знакомо такое понятие как...
Делаем вкусное полезным: конфеты своими руками
November 7, 2019.
Делаем вкусное полезным: конфеты своими руками
Совместить вкус и пользу, так еще и собственными руками? Легко! Сегодня мы собрали для вас самые...
Детские прически для девочек
November 7, 2019.
Детские прически для девочек
Каждая маленькая принцесса мечтает быть такой же неотразимой, как мама. Для того, чтобы малышка...
Вкусные подарки своими руками
November 7, 2019.
Вкусные подарки своими руками
Вкусные подарки своими руками Что подарить на...
Подросток и гаджеты. Ошибки родителей в борьбе с зависимостью
November 7, 2019.
Подросток и гаджеты. Ошибки родителей в борьбе с зависимостью
Масштабы зависимости детей от гаджетов приобретают угрожающие размеры и тревожат родителей, учителей, медиков, общественность. В большей мере “электронные игрушки” наносят урон психике подростков, ведь этот возраст считается наиболее кризисным и сложным. Уход в виртуальную реальность в период физиологических и психологических изменений приводит к непредсказуемым последствиям, которые могут напугать не только ближайшее окружение, но и самого ребенка.

Комментарии

Add comment