Vegan-рецепты: "Твикс" с крафтовым шоколадом

В холодное время года особенно часто хочется съесть что-нибудь сладкое. И когда привычные лакомства надоедают, на помощь приходит рецепт оригинального десерта с густой карамелью и горьким шоколадом.

Приготовить веганский "твикс"  пальчики в домашних условиях достаточно легко. Десерт получается относительно диетическим, ведь он готовится без использования сахара, масла и муки. А ингредиенты сохраняют максимум пользы, поскольку не подвергаются термической обработке.

Ингредиенты:

• 250 мл овсянки
• ¾ стакана светлого изюма
• 200 мл миндального молока
• 8-10 фиников
• горький крафтовый шоколад от “Иван-Поле”

Способ приготовления:

1. Измельчите овсянку блендером. Добавляем в нее изюм и 3 столовые ложки молока. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы получилось липкое тесто. Из него формируем основу для будущих конфеток.
2. В отдельной миске соединяем ингредиенты для приготовления карамели. Измельчаем финики и заливаем их ⅔ стакана молока. Покрываем получившейся массой заготовки “твикс". Убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.
3. Растапливаем горький крафтовый шоколад от “Иван-Поле”. Для этого просто перекладываем его в миску и ставим в микроволновку на пару минут. Осталось лишь покрыть растопленным шоколадом заготовки из холодильника и убрать их обратно до полного застывания.
4. Такой десерт можно сделать более питательным, если добавить в основу измельченные орехи или украсить ими палочки, пока шоколад ещё не застыл. В качестве декора можно также использовать кокосовую стружку или цукаты. Приятного аппетита!