В холодное время года особенно часто хочется съесть что-нибудь сладкое. И когда привычные лакомства надоедают, на помощь приходит рецепт оригинального десерта с густой карамелью и горьким шоколадом.
Приготовить веганский "твикс" пальчики в домашних условиях достаточно легко. Десерт получается относительно диетическим, ведь он готовится без использования сахара, масла и муки. А ингредиенты сохраняют максимум пользы, поскольку не подвергаются термической обработке.
Ингредиенты:
- 250 мл овсянки
- ¾ стакана светлого изюма
- 200 мл миндального молока
- 8-10 фиников
- горький крафтовый шоколад от “Иван-Поле”
Способ приготовления:
- Измельчите овсянку блендером. Добавляем в нее изюм и 3 столовые ложки молока. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы получилось липкое тесто. Из него формируем основу для будущих конфеток.
- В отдельной миске соединяем ингредиенты для приготовления карамели. Измельчаем финики и заливаем их ⅔ стакана молока. Покрываем получившейся массой заготовки “твикс". Убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.
- Растапливаем горький крафтовый шоколад от “Иван-Поле”. Для этого просто перекладываем его в миску и ставим в микроволновку на пару минут. Осталось лишь покрыть растопленным шоколадом заготовки из холодильника и убрать их обратно до полного застывания.
- Такой десерт можно сделать более питательным, если добавить в основу измельченные орехи или украсить ими палочки, пока шоколад ещё не застыл. В качестве декора можно также использовать кокосовую стружку или цукаты. Приятного аппетита!