Глазированные сырки: 3 ПП рецепта

Глазированный сырок - настоящее лакомство, которое хорошо и к чаю, и к кофе и просто так. Но есть в нем один недостаток - слишком много калории. Конечно, если это не ПП сырки, рецептом которых мы с вами спешим поделиться.

В основе глазированного сырка - творог. Отличный источник белка и кальция. Если готовить его дома, то в нем точно не будет красителей, загустителей и прочих вредных добавок. А также сахара, ведь вместо него мы предлагаем использовать наш столовый подсластитель.

Вот еще несколько правил глазированного ПП сырка:

1. Творог лучше использовать с пониженным содержанием жира, 5% - это предел.
2. Только натуральный какао-порошок. Готовые смеси для глазури могут содержать сахар и консерванты.
3. Если добавляете кокосовую стружку, то тоже лучше обезжиренную. Ее калорийность почти в 10 раз меньше.
4. Если используете шоколад, то только горький или темный. А если все-таки хочется молочного - то только наши дропсы, без сахара.

Рецепт № 1. Глазированный сырок с бананом

• 200 г творога
• ½ спелого банана
• 60 г молочного шоколада без сахара Tobebar

Взбейте творог с бананом с помощью бендера и переложите полученную массу в форму. Уберите на 2 часа в морозильную камеру. После этого разрежьте на несколько одинаковых частей (это и будут сырки). Полейте их предварительно растопленным на водяной бане шоколадом и вновь уберите в морозильную камеру, пока глазурь не застынет.

Рецепт № 2. Глазированный сырок с кокосом

• 200 г творога
• 1 ст. л. меда или подсластителя
• 30 г кокосовой стружки
• 80 г молочного шоколада без сахара Tobebar

В блендере взбиваем творог с медом и кокосом. Формируем сырки и убираем в морозильную камеру на 15 минут. Через четверть часа поливаем их растопленным шоколадом и убираем в морозильную камеру еще на полчаса.

Рецепт № 3. Глазированный сырок с какао

• какао
• 250 г творога
• 10 г какао
• сахзам
• 80 г молочного шоколада без сахара Tobebar

Взбиваем творог блендером, добавив какао и сахзам. Формируем батончики - и на 15 минут в морозильную камеру. Дропсы растапливаем и поливаем слегка затвердевшие сырки. Отправляем в холодильник, чтобы шоколад вновь застыл.