Укрепляем иммунитет с помощью смузи. 4 полезных рецепта

  • 111
Укрепляем иммунитет с помощью смузи. 4 полезных рецепта

Современный ритм жизни не очень-то благосклонен к крепкому иммунитету. Постоянные стрессы, перекусы на бегу (и не всегда полезные), а также сложная экологическая ситуация нарушают работу пищеварительной системы. Как следствие - плохое всасывание полезных веществ, необходимых для крепкой иммунной системы. В результате организм просто не может произвести необходимое количество антител, лимфоцитов и лейкоцитов. Что делать? Пить смузи!

Как приготовить полезный смузи для иммунитета

В любом напитке должна быть основа - базовый элемент. Чаще всего для этого используются следующие продукты.

Йогурт

Источник полезных микроорганизмов для толстого кишечника. Ведь именно там живет большинство дружественных бактерий, отвечающих за крепкий иммунитет. Конечно, для приготовления смузи подойдет далеко не каждый йогурт. Во-первых, в нем не должно быть сахара (глюкоза кормит патогенные микроорганизмы). Во-вторых, продукт должен обладать небольшим сроком годности - максимум 10 суток. Идеально, если это будет домашний йогурт, приготовленный с помощью проверенной сухой закваски. Например, такой, которую можно купить в интернет-магазине “Иван-Поле”.

Творог

Белковый продукт, необходимый для строительства иммунных комплексов, антител и клеток. Лучше выбирать сорта с пониженным содержанием жира. Есть и другой источник протеина - яичный белок. Однако его добавлять в смузи, особенно в сыром виде, специалисты не советуют. Без термической обработки он плохо усваивается и, к тому же, может содержать опасные микроорганизмы.

Фрукты и овощи

Это клетчатка, которая так нужна организму. Пищевые волокна собирают на себя токсины, шлаки и другие вредные вещества и выводит их из нашего тела естественным путем. Однако не стоит сильно увлекаться клетчаткой. Вместе с опасными веществами, она может очистить организм и от полезных. Достаточно добавить в напиток немного отрубей, овсянки или банана.

Семечки и орехи

А также помидоры, облепиха, киви, цитрусовые или морковь. Все это - источники бета-каротина, витаминов Е и С. Они в свою очередь являются природными антиоксидантами. Вещества укрепляют защитные функции слизистых оболочек в носу и ротовой полости. Витамин А также помогает транспортировать иммунные клетки из костного мозга в толстый кишечник.

Кедровые орешки, семечки тыквы и подсолнечника содержат цинк, необходимый для синтеза иммуноглобулинов. Полезен организму и йод. Он обеспечивает нормальную работу щитовидной железы. Его легко найти в креветках, кальмарах, морской рыбе и морской капусте. Однако добавлять эти продукты в смузи не стоит.

Рецепты смузи для иммунитета

Творожно-фруктовый смузи

  • яблоко
  • груша
  • 150 мл молока
  • 100 г творога
  • 4 ст. л. йогурта
  • щепотка корицы

Очистите фрукты от косточек и плодоножек. Нарежьте так, чтобы они легко помещались в блендер. Добавьте другие ингредиенты и взбейте до однородности. Напиток будет вкуснее, если пить его прохладным.

Морковно-йогуртовый смузи

  • 100 г йогурта
  • морковь
  • 1 ч. л. тертого корня имбиря
  • ¼ стакана морковного сока
  • 1 ст. л. меда

Морковь необходимо очистить и нарезать крупными кубиками. Поместите ее в блендер вместе с морковным соком и имбирем. Взбейте и процедите напиток через сито. После этого добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте.

Утренний смузи

  • ½ банана
  • ½ стакана готовой овсяной каши
  • ⅔ стакана апельсинового фреша
  • ½ стакана натурального йогурта
  • 2 ч. л. меда
  • цедра апельсина

Очистите банан от кожуры добавьте готовую овсяную кашу и остальные ингредиенты. Взбейте до однородности.

Для приготовления смузи можно использовать и сухой геркулес, но в этом случае напиток придется оставить на полчаса, чтобы овсянка набухла.

Томатный смузи

  • томат
  • ½ стакана натурального йогурта
  • 3 ст. л. томатного сока
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1,5 ст. л. свежего тертого хрена
  • перец
  • соль
  • 1 ст. л. очищенных тыквенных семечек

С помидора предварительно нужно снять кожицу и удалить из него семечки. После этого просто взбейте овощ вместе с остальными ингредиентами и украсьте смузи тыквенными или льняными семечками.