08 февраля 2018

Салат Цезарь

  • 134
    Салат Цезарь
    Время приготовления 20 минут уровень сложности простой сервировка на 2 порции

    Салат, завоевавший популярность во всём мире. К сожалению, традиционный соус значительно повышает калорийность блюда. К счастью, есть наш вариант этой заправки: без сахара и лишних калорий, зато с любимым вкусом.

    ккал 40 белки 2,5 г жиры 2,1 г углеводы 2,8 г

    Ингредиенты:

    Для салата:

    1. отварное куриное филе — 100 г
    2. салат листовой — 100 г
    3. яйцо варёное — 1 шт.
    4. помидор — 1 большой или 2-3 средних
    5. огурцы свежие — 2 шт.
    6. соус «Цезарь» от «Иван-поля» — по вкусу

      7. Для подачи:

      • твёрдый сыр — 10 г

    Приготовление:

    • Заранее отварить яйца и куриное филе, промыть и высушить листья салата.
    • В глубокую чашу порвать листья салата, помидор порезать крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
    • Добавить соус «Цезарь». Тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешать салат. Добавляйте соус для достижения желаемой консистенции.
    • Аккуратно выложить салат на большие порционные тарелки, красиво разложить филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть капнуть соусом, потереть сверху сыр и сразу подать к столу.
    Данные о калорийности и пищевой ценности получены расчётным методом и могут зависеть от калорийности конкретных, используемых в приготовлении блюда компонентов.