Постный майонез из сухого овсяного молока

  • 191
Постный майонез из сухого овсяного молока
«
Майонез из овсяного молока не содержит яиц и других продуктов животного происхождения, поэтому подойдет не только постящимся, но и веганам.
»

Майонез из овсяного молока не содержит яиц и других продуктов животного происхождения, поэтому подойдет не только постящимся, но и веганам.

Вы можете сами регулировать густоту конечного продукта, добавляя воду постепенно. А вместо подсолнечного масла можно использовать любое растительное: например, оливковое, кокосовое, рапсовое, а также льняное и кунжутное. Правда два последних лучше использовать все же частично. Кроме того, этот постный майонез из овсяного молока отлично дружит с перцем. Не бойтесь добавить в него, предположим, белый перец. Итак, как сделать постный майонез дома? Спешим ответить на этот вопрос.

Ингредиенты:

Разведите сухое овсяное молоко небольшим количеством воды (оставьте немного жидкости, чтобы контролировать консистенцию готового продукта). Добавьте масло. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, иначе масса будет плохо взбиваться.

Взбивайте молоко с маслом в течение минуты на высокой скорости. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Перемешайте. Если майонез получился слишком густым, добавьте воды. Взбейте еще раз в течение минуты, чтобы получить необходимую консистенцию.