Что такое суперфуды и как подобрать те, что нужны именно вам?

  • 127
Что такое суперфуды и как подобрать те, что нужны именно вам?

Суперфуды - это продукты, которые помогает восполнить дефицит микро- и макронутриентов. Их придумали, точнее окрестили супер полезными, американские веганы. Сам же термин не имеет под собой никакой научной или медицинской подоплеки. По этой причине список продуктов, относящихся к суперфудам, очень разнится в зависимости от источников. Кто-то вносит в него только экзотические продукты, вроде ягод годжи, а кто-то уверен, что и наша родная греча - тоже суперфуд.

Огромный вклад в популяризацию идеи о существовании суперфудов внес Доктор Авокадо. Такое прозвище получил диетолог и сыроед Дэвид Вульф. Но окончательно натуральные и чудодейственные продукты завоевали мир, когда их стали употреблять в пищу знаменитости, среди которых были Стинг, Мадонна и Натали Портман.

Сегодня суперфуд или супер-еда - это продукт с высокой концентрацией полезных веществ, в том числе витаминов и минералов. И самое главное - не перестараться в их употреблении. Кроме того, к выбору подходящих суперфудов стоит подходить с умом, учитывая индивидуальные потребности организма. Кому и какой суперфуд выбрать - разберем на примере яблочных палочек от “Иван-Поле”.

Фруктовые палочки “Яблоко с семенами чиа”

Семена чиа - классический пример суперфуда. В них много белка (17 г на 100 г продукта), поэтому они идеально подходят для веганов. Кроме того, четверть состава - это клетчатка, которая поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта, если с ней возникли проблемы. Обилие пищевых волокон также помогает скинуть вес, поскольку продлевает чувство сытости и подавляет аппетит.

Семена чиа еще и хороший источник кальция. Его, как правило, тоже не хватает людям, питающимся растительной пищей. А еще в этом суперфуде высокое содержание линоленовых кислот.

Подойдут яблочные палочки с семенами чиа и диабетикам, поскольку суперфуд помогает держать уровень сахара в крови в норме. К тому же сами палочки приготовлены без использования сахара. Они содержат только сами яблоки, концентрированный яблочный сок и семена чиа.

Фруктовые палочки “Яблоко с ягодами годжи”

Ягоды годжи также входят в классический список суперфудов, хотя в качестве отечественного аналога специалисты часто называют облепиху. Годжи - это природные антиоксиданты. Они необходимы для тех, кто решил почистить свой организм, а вместе с тем улучшить состояние кожи и скинуть несколько лишних килограммов. Ведь в ягодах нет углеводов, зато есть жиросжигающие вещества.

Веганам фруктовые палочки с ягодами годжи будут интересны с точки зрения содержания жирных кислот Омега 6 и 9. В растительной пищи они встречаются крайне редко.

Ягоды годжи называют китайским барбарисом. Раньше их применяли для лечения заболеваний сердца и печени. Впрочем, с прошествием времени целебные свойства суперфуда мало изменились. А все потому, что эти ягоды содержат 21 минерал, 19 аминокислот и около 30 питательных компонентов, среди которых витамины А, Е, С и группы В. По некоторым данным, употребление ягод годжи препятствует появлению новообразований и улучшает зрение.

Фруктовые палочки “Яблоко с кокосом”

Для тех, кто тратит очень много энергии - яблочные палочки с кокосом. Это отличный перекус для спортсменов или веганов, а также спортсменов-веганов. Кокос содержит полезные масла и жиры, обеспечивая организм энергией надолго. Кокос достаточно калориен, поэтому палочки не стоит употреблять тем, кто сидит на диете для снижения веса. А вот для тех, кто исключил из рациона пищу животного происхождения - это мастхэв, поскольку палочки богаты клетчаткой, кальцием, йодом и железом. Кроме того, в состав кокоса входят калий и цинк, а также витамины группы В, Е и аскорбиновая кислота. Эти вещества помогают укрепить иммунитет и нервную систему.