Так ли нужен ужин?

  • 144
Так ли нужен ужин?

Помните поговорку про ужин, который стоило отдать врагу? Нужно ли ей следовать и насколько это правильно? Разберемся!

Плюсы жизни без ужина

Отказ от ужина - не такая уж и утопичная идея. Ближе к вечеру наш обмен веществ замедляется, поэтому все, съеденное не за долго до сна, может отложиться на боках. Кроме того, оставив себя без ужина, мы сокращаем общее количество дневных калорий и худеем. Главное заснуть пораньше, чтобы не мучиться.

Еще один плюс пропущенного ужина - сытный завтрак. Чем меньше вы съели во второй половине дня, тем лучше у вас будет аппетит на утро. А плотный завтрак - залог успешного дня.

Минусы

К сожалению, отказаться от ужина удается далеко не всем. Особенно тяжким становится такое испытание для убежденных сов, которые привыкли поздно ложиться спать.

Отказ от ужина может спровоцировать появление проблем с желудком или кишечником, поскольку увеличится интервал между приемами пищи. При язве или гастрите делать это (не есть вечерами) категорически запрещается.

Пропуск последнего приема пищи наряду с дневными перекусами и не полноценным обедом может закончится нехваткой витаминов и минеральных веществ. В жертву можно принести не только волосы и ногти (они страдают в первую очередь), но и собственную фигуру. Ведь полезные вещества нужны для правильного обмена веществ.

Так нужно ли ужинать?

Давайте взглянем на этот вопрос под другим углом. Еда по вечерам - лучший антидепрессант. Ужин да еще и в хорошей компании может снять стресс, накопленный за день. В результате вы отправитесь спать в хорошем настроении, скорее всего быстро и крепко уснете и, как следствие, отдохнете. С другой стороны, если ужин будет слишком плотным и жирным, то спать вам много не придется. Желудок будет занят и организм не сможет перейти “в режим сна”. Поэтому идеальным вариантом ужина считается кусочек постного мяса с гарниром из овощей, творог или стакан кефира.

Если резко отказаться от последнего приема пищи, можно получить неожиданный эффект в виде слабости, подавленности и бледности лица. Ужин можно пропускать изредка, другими словами - каждый день ужинать не обязательно. Однако долговременный отказ может негативно отразиться на работе эндокринной системы (а это и вес, и здоровье).

Кто может позволить себе отказаться от ужина?

Прежде всего те, кто переел в обед (или в течение дня). Не забывайте, важно не только количество приемов пищи, но и суточная норма калорий. Если вы свою съели еще до наступления 6 вечера, отправляйтесь спать без ужина.

Жаворонки тоже могут не ужинать. Если в 9 часов вечера вы уже спите, то есть смысл немного сместить по времени обед. Да, у вас будет только два приема пищи в день, зато вы обеспечите себя всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Пожертвовать ужином могут также люди с избыточной массой тела (ИМТ>28, содержание жира в организме > 30%).

Ответы на 3 главных вопроса

Почему вообще возник этот спор? Бытует мнение, что отказ от ужина помогает похудеть, очистить организм от токсинов и даже достигнуть (нет не дзен) - долголетия. Отвечаем на все по-порядку.

Мы уже писали о том, что отказ от ужина как таковой никак не связан с потерей лишних килограммов. Если вы переели в течение дня, то голодный вечер лишь восстановит баланс. Однако сбросить лишний вес можно и более гуманным способом, например, сохранив ужин, но сделав все приемы пищи менее калорийными.

Способен ли отказ от ужина очистить организм? Скорее нет, чем да. Для того, чтобы вывести шлаки и токсины стоит есть продукты с высоким антиоксидным эффектом, например, темные ягоды. Кстати, можно и на ужин.

И, наконец, про долголетие. Действительно, существует исследование, в результатах которого говорится о том, что ограничение рациона продлевает жизнь участникам эксперимента. Правда участвовали в нем не люди, а животные (скорее всего грызуны). Одно только это обстоятельство уже ставит под сомнение идею отказа от ужина ради долгих лет жизни. К тому же, речи именно про последний прием пищи в исследовании не было. Ограничение рациона может распространяться и на обед, и на завтрак. Другими словами, мы вновь возвращаемся к суточной норме калорий.