Правильное питание даже звучит немного скучно. Что уж говорить о допустимом рационе… В голове сразу всплывают картинки одинокого салатного листа на тарелке и грустной девушки с мечтой об идеальной фигуре. Рады сообщить вам, что все это безнадежно устарело. Теперь правильно питаться - значит есть много и вкусно. А дальше - детали.
Миф № 1. Питаться правильно = питаться мало
Не стоит путать ПП с голоданием, в том числе интервальным. Отказываться от еды на длительный срок - глупо и небезопасно. Это редко заканчивается достижением желанного результата, а если у удается сбросить пару-тройку килограммов, то возвращаются они очень быстро и уже не одни, а с товарищами. Более того, отказ от еды, как и строгие запреты могут обернуться серьезным стрессом и довести до депрессии.
Организму необходимо получать определенное количество калорий каждый день для нормальной жизнедеятельности. Урезать его нет смысла. Вместе с калориями уйдут питательные вещества, витамины и микроэлементы. В итоге вы получите не фигуру мечты, а бледность, слабость, выпадение волос и проблемы со сном.
Более того, питаясь правильно, то есть соблюдая баланс белков, жиров и углеводов, можно позволять себе даже сладости.
Миф № 2. Правильное = однообразное и пресное
Как бы вы не любили гречку, она надоест вам уже на следующий день. В лучшем случае - на третий. Не стоит создавать лишний стресс для организма и впихивать в себя пресную и однообразную еду, это точно неправильно.
Специально для тех, кто хочет питаться правильно, но вкусно и разнообразно, в “Иван-Поле” создали линейку низкокалорийных соусов. Они приготовлены без добавления сахара, содержат натуральные ингредиенты и обладают минимальным количеством углеводов: от 0,5 до 5 г на 100 г, в зависимости от наименования соуса. А калорийность продуктов колеблется от 18 до 40 ккал на 100 г.
Мы научились варить без сахара даже варенье, а также джемы и конфитюры. За их сладость отвечают природные сахара, которые итак содержатся в ягодах и фруктах. Плюс немного проверенных подсластителей. Смело добавляйте наши джемы без сахара в творог и каши, намазывайте на тосты (лучше из цельнозернового хлеба) и не чувствуйте себя ограниченно, даже питаясь правильно.
Миф № 3. Надо обязательно пить фреши и есть много свежих фруктов
Около 400 г фруктов и овощей в день - вот рекомендованная врачами порция. Много это или мало - решайте сами. Другой вопрос в том, что фрукты бывают разные. В спелом банане калорий почти столько же, сколько в одной конфете. А в яблоке - уже вдвое меньше. Одним из самых “диетических” фруктов считается грейпфрут. Но он берет весом и размером.
Теперь про фреши. Правильно питание допускает их употребление, но фрукты, потраченные на приготовления сока, тоже учитываются в тех самых 400 граммах. Вот и думайте, что полезнее: выпить стакан апельсинового фреша или съесть два апельсина? И можете ли вы вообще съесть 2 апельсина в день?
Налегайте лучше на овощи. В них тоже много витаминов и минералов, а еще много пищевых волокон и меньше фруктозы. Не забывайте, что гликемический индекс продуктов меняется при термической обработке, поэтому отдавайте предпочтение свежим овощам и зелени.
Миф № 4. Правильное питание исключает жиры
Если имеются в виду насыщенные и трансжиры, то безусловно да. Все остальные, растительные и животные, организму необходимы. Они дают не только энергию, но и питают мозг, улучшают состояние кожи и вообще нужны.
Жирные кислоты семейства Омега так и вовсе получить можно только с пищей. К тому же, с пищей определенной. Поэтому обязательно добавляйте в свой рацион рыбу, орехи, растительные масла, семена чиа и льна.
Миф № 5. Перекусы - это неправильно
Скажем по-другому, неправильные перекусы - это булочки, конфетки, чипсы и бутерброды. А в целом перекусы - это очень даже правильно, потому что организму нужны “дозаправки” между основными приемами пищи.
Попробуйте использовать для перекуса наши фруктовые палочки: классические яблочные или с добавлением суперфудов. В их составе - только натуральное яблочное пюре и сок. Каждая палочка имеет индивидуальную упаковку, благодаря чему их удобно брать с собой. А главное они вкусные и хорошо утоляют голод, поскольку содержат клетчатку.
Еще одна идея для правильного перекуса - высокобелковые палочки. Белок надолго насыщает и способствует сжиганию жира. Для спортсменов они вообще незаменимы, поскольку помогают нарастить мышечную массу. Кроме классических батончиков, у нас есть линейка высокобелковых палочек, покрытых шоколадом без сахара.
Миф № 6. Правильно есть много белка и исключить углеводы
Слово “исключить” в контексте питания вообще не может сулить ничего хорошего. Углеводы необходимы организму точно также, как и остальные питательные вещества: жиры и белки. Кроме того, даже питаясь одними куриными грудками, если есть их неограниченно, можно неплохо поправиться. Баланс - вот ключ к успеху. В случае правильного питания - баланс суточной нормы калорий, белков, жиров и углеводов.
Миф № 7. Есть шоколад неправильно
Это смотря какой и сколько шоколада есть. Горький шоколад, например, очень полезен для организма. Особенно, если в его составе, как у нас, натуральное какао-масло и тертое какао. Он укрепляет иммунитет, стимулирует умственную деятельность и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также стимулирует выработку серотонина. Да, есть его нужно дозировано, поскольку это калорийный продукт. Но отказываться совсем - не нужно.
Натуральное какао-масло входит в состав и еще одного нашего шоколада - молочного и без сахара. Дропсами «TOBEBAR» можно украшать полезные десерты и добавлять в ПП-выпечку.
Надеемся, мы помогли вам сориентироваться в современном подходе к правильному питанию. Для закрепления материала вот несколько ПП-правил, которые непременно помогут новичку:
- Ходите за продуктами только со списком, так вы избежите покупки вредной пищи и сэкономите немало денег.
- Старайтесь есть в одно и то же время каждый день, организм привыкнет к режиму и будет усваивать еду эффективнее. Лучше если будет 5 приемов пищи.
- Овощи полезнее фруктов. Подробно об этом мы уже писали выше.
- Здоровая еда всегда должна быть на виду. Так вам будет проще не сорваться на старые пищевые привычки.
- Откажитесь от сахара или хотя бы сократите его потребление.
- Забудьте про фастфуд. Берите еду из дома.
- Пейте воду, и не пейте алкоголь. Может быть, на дне бокала и есть истина, но источник жизни - все же вода.