Результаты диет: сравниваем 5 самых популярных схем питания

  • 57
Результаты диет: сравниваем 5 самых популярных схем питания

В мире насчитывается свыше сорока разнообразных схем питания. От раздельного до моно. Сегодня в обзоре - самые популярные диеты. Разберемся, так ли хорош кефир на завтрак, обед и ужин, сколько можно сбросить на Дюкане и как худеть быстро, а как - безопасно.

Низкоуглеводные диеты

Кто не слышал про схемы питания Дюкана и Аткинса? Все это низкоуглеводные диеты. Упор делается на белки. Считается, что это самый быстрый и эффективный способ избавиться от лишних килограммов. Ведь за неимением углеводов организм начинает для поддержания энергии съедать другое «топливо» - жиры. При этом в порциях себя можно не ограничивать. Такие диеты включают несколько этапов. Сначала задача снизить вес, затем стабилизировать его. По Аткинсу разрешено любое мясо, рыба, яйца, сыр. Категорически нельзя в начале диеты употреблять крупы и макароны, мучное, сладости, а также картофель и фрукты. Эти продукты возвращаются в рацион постепенно, углеводы прибавляются, но в небольших количествах. В схеме питания Дюкана почти все то же самое, только ограничены еще и жиры. Зато в меню добавлены овсяные отруби, чтобы организм получал необходимую клетчатку.

Плюсы. Результат заметен уже в течение первой недели. Но нужно понимать, что сначала уходит не жир, а вода. Такие схемы питания весьма популярны у звезд. Так, Кейт Миддлтон перед свадьбой с принцем Уильямом обратилась к диете Дюкана. И похудела на 10 килограммов. А Рене Зеллвегер после выхода фильма «Дневник Бриджит Джонс» села на диету Аткинса, чтобы сбросить вес, который набрала перед съемками.

Минусы. Вместе с килограммами можно потерять и здоровье. При дефиците углеводов ухудшается память, могут появляться головокружения и слабость, а переизбыток белка способен нанести удар по почкам и привести к снижению зрения. Больше недели медики не советуют экспериментировать. Однако, по тому же Дюкану третий этап диеты должен длиться более трех месяцев. Многие возвращаются к прежнему рациону раньше. Возвращается и вес.

Монодиеты

Посижу недельку на кефире, надо похудеть к лету. Было такое? Монодиета - одна из популярных, хотя и очень скучных. Кто-то устраивает себе пару разгрузочных дней. Кто-то - пару недель. Задача - употреблять какой-то определенный продукт. Но можно разбавить меню орехами и сухофруктами. В числе распространенных кефирная, гречневая, рисовая, яблочная диеты. Есть даже шоколадная. А Леди Гага, например, воспользовалась детским пюре в качестве монопродукта для похудения.

Плюсы. Бюджетно и килограммы быстро утекают вместе с тем самым кефиром. На нем за неделю можно сбросить около 5 кг. Столько же, питаясь исключительно капустой или гречкой. Правда, певице Жасмин такая диета не помогла.

Минусы. Во-первых, несбалансированность. Сложно найти продукт, который будет содержать все, что нужно организму. То есть белки, жиры и углеводы, плюс полезные минералы. А значит, ограничив калории, вы ограничите и потребление нутриентов. Во-вторых, та же кефирная диета из-за обилия кисломолочных бактерий может обернуться дисбактериозом. А неделя на овсянке приведет к дефициту железа и развитию анемии. Кроме того, как и в случае с низкоуглеводной диетой, после возвращения к привычному меню вес быстро начнет расти.

Раздельное питание

Еще один популярный способ попрощаться с лишними килограммами. Разрешается все! Хочешь жирную свинину? Пожалуйста! Жареный картофель? А почему бы и нет! Вот только на обед к картошке кусок мяса в тарелку уже не добавишь. Ешьте его на ужин - раздельное питание в прямом смысле слова. Основной принцип: нельзя смешивать несовместимые продукты. Например, белки с углеводами или белки с жирами. В противном случае пища переваривается не полностью, считают сторонники такой диеты.

Плюсы. При такой схеме питания приходится отказаться от тортиков (несовместимый микс белков, жиров и углеводов). И как тут не похудеть? Правда, резкого сброса веса не будет. Это и хорошо. А вот 3-5 кг в месяц уйдут. Также те, кто перешел на эту диету, отмечают, что желудок стал работать лучше.

Минусы. При таком питании пища переваривается быстрее, соответственно, быстрее возникает чувство голода. Поэтому важно не набрать лишний вес, устраивая дополнительные перекусы. Кроме того, со временем организм отвыкает переваривать смешанную пищу. И переход на прежний режим питания может стать очень неприятным.

Сыроедение

Одна из ветвей вегетарианства. В основе такого принципа питания - отказ от термической обработки пищи. Приверженцы сыроедения считают, что во время приготовления продукты теряют большую часть своих полезных свойств. Среди сторонников этой диеты американская актриса Деми Мур.

Плюсы. В рационе много свежих овощей и фруктов. Похудение на такой диете гарантировано.

Минусы. При ряде заболеваний сыроедение категорически противопоказано. Кроме того, оно может привести к дефициту белка. Медики рекомендуют если и прибегать к сыроедению, то не чаще 1-2 раз в неделю.

Средиземноморская диета

Сегодня она одна из самых сбалансированных. При этом жестких ограничений нет, а меню разнообразное. Рацион состоит из фруктов и овощей, цельнозернового хлеба, орехов, сыра. Добавим сюда рыбу и морепродукты, а также птицу и макароны из твердых сортов пшеницы. В небольших количествах - красное мясо и сладости.

Плюсы. Присутствует необходимый набор БЖУ, но содержание жира снижено. Диета эффективна для желающих похудеть без вреда для здоровья. Кроме того, ее рекомендуют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Минусы. Быстро сбросить вес не получится. Снижение будет плавным. Зато и резкого набора, при возвращении к прежнему рациону, не произойдет.