Почему dash-диета считается одной из лучших?

  • 190
Почему dash-диета считается одной из лучших?

Dash-диета одна из самых популярных в мире. Ее польза подтверждена научно. Чем же она так хороша? Тем, что помогает не просто сбросить вес, но и улучшить показатели здоровья. Ее еще называют лечебной диетой.

Dash-диета разрабатывалась специально для людей с повышенным давлением. Придумали ее в США. Она создавалась под эгидой Национального института сердца, легких и крови. Ученые оттолкнулись от исследований, показывающих, что вегетарианцы реже страдают от гипертонии. И разработали диетический подход к борьбе с этим заболеванием. В основе – сбалансированное питание с преобладанием в рационе фруктов и овощей и минимальным содержанием натрия, то есть соли – не более одной чайной ложки в день. А в идеале всего 2/3. Это касается любой соли, будь то обычная, или йодированная. Дело в том, что натрий, попадая в организм, удерживает жидкость, что неблагоприятно сказывается на сосудах и приводит к повышению давления.

Что в меню dash-диеты?

  • цельные продукты вместо полуфабрикатов – так проще будет контролировать содержание соли
  • в день около 5 порций овощей и такая же доза фруктов (полстакана вареных овощей или 1 фрукт = 1 порции)
  • нежирные молочные продукты
  • цельнозерноые продукты
  • орехи и бобовые
  • рыба
  • яйца
  • растительное масло (не более 3 чайных ложек в день)
  • приветствуется мясо птицы, а вот потребление красного мяса нужно сократить – не более 2 порций в неделю

При такой диете организм получает необходимую норму белков, жиров и углеводов, а также витамины и полезные микроэлементы. Dash-диета подразумевает дробное питание – есть нужно часто, но небольшими порциями, не менее 5 раз в день. Под запретом копчености и маринады, так как в них много соли. А также консервы, насыщенные жиры и трансжиры. Отказаться нужно и от сладкого, либо максимально сократить его употребление. А еще от газированных напитков и алкоголя.

Снизит давление, защитит сердце

Многочисленные исследования показали, что такая диета действительно помогает снизить давление и холестерин. А также снижает риск развития сердечной недостаточности на 50%! Это подтверждают опубликованные недавно результаты крупных изысканий, которые провели американские ученые. Специалисты более 10 лет наблюдали за здоровьем 4500 тысяч человек в возрасте до 75 лет. Те участники эксперимента, которые придерживались dash-диеты, гораздо реже страдали от сердечной недостаточности по сравнению с остальными. По словам авторов исследования, dash-диета не менее эффективна, чем лекарства.

При преддиабете и диабете

Dash-диета полезна будет не только гипертоникам, но и всем, кто хотел бы избежать скачков давления и развития заболеваний сердца в будущем. Кроме того, такая система питания является профилактикой еще и сахарного диабета. Ведь dash-диета с ее отказом от вредных продуктов, в том числе сладостей, и упором на полезные способствует снижению веса. А ожирение, как известно, одна из причин развития диабета второго типа. Также данная система питанияулучшает чувствительность к инсулину. И подходит для тех, кто уже страдает диабетом.

Профилактика других заболеваний

Отказ от соли и сокращение в рационе красного мяса, характерное для dash-диеты, снижает риск развития подагры. Это показало масштабное исследование. В нем приняли участие 50 тысяч человек. У тех, кто придерживался dash-диеты, реже диагностировали подагру. К этому заболеванию может привести высокий уровень мочевой кислоты в организме. А благодаря dash-диете он существенно снижается. Кроме того, такой режим питания может быть полезен для профилактики почечных заболеваний. И снижает риск развития рака, в частности – рака прямой кишки.

Dash-диета не столько диета в прямом смысле, сколько система питания. Она не нанесет вреда здоровью, наоборот – поможет его поддерживать. А также похудеть. При этом снижение веса будет плавным и не станет стрессом для организма. А меню останется вкусными и разнообразным, без жестких ограничений.