Хочешь похудеть за месяц? Считай “сахарные калории”

  • 171
Хочешь похудеть за месяц? Считай “сахарные калории”

На антисахарной диете сегодня худеет добрая половина Америки. Ее придумал фитнес-тренер Хорхе Круз, хотя его система питания очень напоминает популярные низкоуглеводные диеты. Однако различия между ними все же существуют. Так, Круз разрешает съедать в день всего 100 “сахарных калорий”. Как оказалось, удерживать себя в таких строгих рамках не так-то просто. Или все-таки нет?

“Сахарные калории” - это не только про шоколад и печенье. Так называемые скрытые сахара есть и в яблоках, и в помидорах. Автор диеты считает, что разные калории оказывают разное влияние на организм. “Сахарные”, например, провоцируют появление жировой прослойки на животе, а значит стоят на пути к стройности крепкой стеной. Впрочем, вычислить такие калории легко, гораздо сложнее себя в них ограничить.

Итак, смотрим количество углеводов в продукте и умножаем на 4. Если в яблоке 20 г углеводов, то “сахарных калорий” - все 80. Соответственно, в день последователям Круза можно съесть только одно яблоко и никаких больше продуктов со скрытыми сахарами, что уж говорить про явные. Сам фитнес-эксперт советует заменить сахарные углеводы на бокал вина. В этом, по его мнению, и есть секрет идеального тела.

Считаем сахар

Мы уже выяснили, что в крупном яблоке содержится 80 “сахарных калорий”. В порции риса - 250. А вот в половине стакана сливок - всего 16. В бокале вина и того меньше - 14 “сахарных калорий”. И цель диеты Круза - не съедать больше, чем 100 сахарных калорий в день.

Конечно, держать себя в таких строгих рамках крайне сложно. Прием пищи превращается в выбор между яблоком, пары ложек риса или булочкой. И ладно, если бы выбирать из трех нужно было каждый прием пищи. Нет, только один раз в день. Все остальное время нужно есть только продуктами с высокими содержанием белков или жиров: мясо, сыр, яйца, масло, зеленый салат и овощи, которые практически не содержат углеводов.

Для своих последователей Круз выпустил книгу, в которой подробно расписал и таблицы сахарных калорий, и рекомендуемые продукты. Там же есть альтернативные рецепты любимых блюд. Так, чтобы приготовить диетический маффин, достаточно заменить обычную муку на льняную, а сахар - на стевию или другой сахарозаменитель. Для того, чтобы лишить “сахарных калорий” жареную куриную грудку, нужно обвалять ее в кокосовой муке и готовить на кокосовом масле. По тому же принципу фитнес-тренер предлагает готовить шоколадное печенье, замешивая тесто на миндальной муке, кокосовом порошке, орехов и темного шоколада.

Чтобы удержаться на диете “100”, нужно обладать силой воли и не лениться. В качестве мотивации ее автор предлагает чаще думать о том, что всего за месяц можно скинуть около 8 килограммов, если вести счет “сахарным калориям”.