интернет-магазин
вкуса, пользы и творчества

8 800 555-37-94
звонок бесплатный
8 495 77-539-77

Готовим вместе с детьми: мнение эксперта

September 24, 2019.
Комментарии (0)
Готовим вместе с детьми: мнение эксперта

Ответственные родители хотят с самого детства приучать своего ребенка к взрослой жизни, даря ему знания и опыт в различных сферах. Кулинария – как раз-таки одна из таких сфер, любовь к которой можно начинать воспитывать еще с самого раннего девства. Гаяне Бреиова – телеведущая, ресторатор и автор книг, посвященных кулинарии, делится советами и отвечает на самые интересующие вопросы касательно того, как воспитать из своего ребенка настоящего гуру в кулинарной сфере.


Готовка – врожденный дар?

Условно людей можно поделить на два типа. Первые воспринимают еду сугубо как бытовую потребность, за которой не стоит ничего, кроме как насыщение организма питательными элементами. Вторые же видят в еде целое искусство. Конкретно в этом случае, да, можно говорить о неком даре – кулинарном, гастрономическом. Чтобы прочувствовать еду на таком тонком уровне, безусловно необходимо иметь, если так можно выразиться, чутье и особые вкусовые рецепторы.
Чтобы это было легче понять, можно провести аналогию с парфюмерной индустрией: при долгой и упорной работе, можно получить незаурядные навыки и даже быть высокооплачиваемым специалистом, однако, чтобы стать гением и создавать, а точнее творить, уникальные и запоминающиеся ароматы, необходим врожденный дар и утонченное обоняние. Подобная логика распространяется и на кулинарию. Как было сказано ранее, можно стать отличным и квалифицированным поваром, но для создания своего рода шедевров, необходим дар и природные особенности, которые и возведут блюда в категорию шедевров.


Какие преимущества несет с собой совместная готовка с ребенком?

Одна из основных идей – привить детям здоровую культуру питания.
Она выражается в том смысле, чтобы процесс принятия еды не был сведен в элементарное поглощениt того или иного блюда. Необходимо прививать традиции семейных трапез, когда, собравшись всей семьей, вы делитесь впечатлениями от приготовленных блюд и обсуждаете их. В такие моменты дети начинают прислушиваться к своим собственным ощущениям и учатся слушать как самих себя, так и других.
Помимо развития когнитивных способностей, кулинария помогает и с физиологической точки зрения. Перебор крупы отлично влияет на мелкую моторику и внимательность, работа с ножами учит осторожности и тд.
Также стоит отметить, что, принимая участие в приготовлении блюд, дети начинают понимать, какой это труд и начинают ценить ваши усилия и уважительно относиться к еде. Плюс ко всему, совместные занятия помогут вам укрепить ваши отношения с ребенком.


Как заинтересовать ребенка в кулинарии?

Если ребенок сам не проявляет инициативу помочь по кухне, то заинтересовать его – нелегкая задача. Тут необходимо вспомнить, что в основном мы принимаем пищу три, а то и пять раз за день, поэтому именно в такие моменты, можно и постараться заинтересовать ребенка. Предлагаете ему не просто поесть, а принять участие в приготовление того или иного блюда. Стоит отметить, что это не должно выглядеть как задача или как ультиматум, постарайтесь проявить креативность и тогда ребенок сам с удовольствием предложим вам помощь в приготовлении, например, разноцветного печенья.


Какой пример нужно подавать ребенку?

Самым наилучшим вариантом будет наличие каких-либо семейных традиций, когда за столом собирается несколько поколений, готовиться какое-то уникальное блюдо, все сидят и просто разговаривают. Однако, не всегда можно встретить такие примеры. Что уж говорить, не всегда найдется свободное время, чтобы собрать всю семью или приготовить нечто уникальное и необычное. В таких случаях подойдут и совместные походы в ресторан, в которых обязательно нужно обсуждать вкус и сложность поданных блюд, при этом отложив как можно дальше все электронные устройства, дабы те не мешали комфортному семейному общению.


Как реагировать на неудачи ребенка?

Весьма широкий вопрос, ответ на который может пригодиться далеко за пределами кулинарии. Дело в том, что наше понимание успеха или неудачи – результат сравнения наших достижений с достижениями других. Как таковых “неудач” не бывает, все обосновывается лишь в нашем виденье этой ситуации, которое, как правило, опирается на контекст.
Важно помнить: даже в случае условной “неудачи” ребенок, да и мы с вами, получаем некий опыт, который позволяет нам расти дальше и не совершать подобных ошибок. Попробуйте объяснить это ребенку, если вдруг его первый блин будет комом, ведь за первым всегда следует второй, а за каждой последующей попыткой, умения и опыт будут только расти и развиваться.


Как не отбить интерес ребенка к кулинарии, если он сам проявил интерес?

Самое ценное, что может дать своему ребенку родитель – любовь и поддержка. Ни в коем случае не сравнивайте и не осуждайте его за плохо выполненную работу или за пересоленный омлет. Все это мелочи, которые в дальнейшем могут намертво отбить любой интерес к готовке. Помните, что каждый человек – уникальная личность со своей судьбой. Не стоит давить на него своими “хотелками”, убеждая, что правильно, а что неправильно. У него есть собственная жизнь, которую он также самостоятельно и проживет, а прислушиваться или нет к советам – уже его дело. Несмотря на это, не стоит пускать все на произвол судьбы, ведь при правильном воспитании, ребенок обязательно будет брать в расчет ваши слова и уже сквозь призму своего восприятия принимать решение о необходимости их усвоения. Вам необходимо лишь любить, заботиться и правильно воспитывать своего ребенка – тогда он обязательно вырастет уверенным и осознанным человеком.


Стоит ли переходить к готовке более сложных блюд?

Кулинария для наших целей – это не приготовление сложных и изысканных блюд, она нужна нам для того, чтобы ребенок мог понять, чем ингредиенты отличаются друг от друга. Дабы он не боялся экспериментировать и конечно же для того, чтобы укрепить семейные связи, путем общего занятия и разговоров. Исходя их этого, совершенно необязательно использовать сложные рецепты, поскольку наша главная обязанность – влюбить ребенка в здоровую еду и в сам процесс ее приготовления.


Что делать, если малыш наотрез отказывается готовить?

В таких случаях ни в коем случае не стоит заставлять его готовить. Возможно его ждет будущее гения в IT сфере, а мы его тут готовить заставляем. Отказывается? Пускай не готовит. Главное, чтобы он просто ел качественную еду, и все.

Поделиться

Статьи по теме

Детская психология. Распределяем домашние обязанности
September 24, 2019.
Детская психология. Распределяем домашние обязанности
Прачечная, уборка, покупка продуктов, готовка и другие дела выполняются дома на регулярной...
Маффины: три идеи украшений
September 24, 2019.
Маффины: три идеи украшений
Вкусные и аппетитные маффины всегда являются украшением стола. Украсив этот замечательный...
Печем сами: торт “Медовик”
September 24, 2019.
Печем сами: торт “Медовик”
Тонкий аромат меда, нежные, тающие во рту, коржи и воздушный крем. Вряд ли найдется тот, кто ни...
Мнение эксперта: ребенок, который занимается домашними делами - счастливее сверстников
September 24, 2019.
Мнение эксперта: ребенок, который занимается домашними делами - счастливее сверстников
Занятым родителям часто легче самим заниматься домашними делами или нанимать кого-то для них,...
Самостоятельность ребенка: 5 советов
September 24, 2019.
Самостоятельность ребенка: 5 советов
Роберт Майерс – доктор философских наук и автор книг по семейной психологии, делится советами,...
5 игр, которые научат ребенка питаться правильно
September 24, 2019.
5 игр, которые научат ребенка питаться правильно
Самый надежный из способов привить ребенку правильное питание – личный пример. В случаях, когда...
Готовим с детьми: почему это важно?
September 24, 2019.
Готовим с детьми: почему это важно?
Потенциал кулинарии для детей весьма обширен. С ее помощью можно развивать множество важных...
Готовим с детьми: 3 креативных осенних рецепта
September 24, 2019.
Готовим с детьми: 3 креативных осенних рецепта
Кулинария – отличная идея, если вы хотите сблизиться со своим ребенком и научить его готовить...
Программа «Мир открытий»: воспитание с удовольствием
September 24, 2019.
Программа «Мир открытий»: воспитание с удовольствием
Мир открытий – это программа дошкольного образования, которая предназначена для детей от...
Рапсовое масло: 4 самых нелепых мифа
September 24, 2019.
Рапсовое масло: 4 самых нелепых мифа
Времена меняются и каждый день то, что вчера было правдой оказывается ложью. Аналогичная...
Эклеры: история «молниеносных» пирожных
September 24, 2019.
Эклеры: история «молниеносных» пирожных
Его название переводится с французского как «вспышка» или «молния» . О происхождении названия...
История блюд: русская кухня
September 24, 2019.
История блюд: русская кухня
Кулинария, как вид человеческой деятельности, насчитывает тысячи лет. За этот промежуток времени...
Скоро в школу: легкие прически для девочек
September 24, 2019.
Скоро в школу: легкие прически для девочек
Прически в школе должны, в первую очередь, выполнять функциональную роль: держать волосы вместе,...
Стресс в школе? Арт-терапия уменьшает головные боли у подростков
September 24, 2019.
Стресс в школе? Арт-терапия уменьшает головные боли у подростков
В последнее время все больше и больше ответственности падает на плечи подростков: школа,...
Что подарить учителю на 1 сентября?
September 24, 2019.
Что подарить учителю на 1 сентября?
На носу 1 сентября, а вы все еще не знаете, что подарить учителю на День ЗнаниЙ?...
Секрет работающей мамы: быстрые рецепты и лайфхаки
September 24, 2019.
Секрет работающей мамы: быстрые рецепты и лайфхаки
«Что приготовить сегодня?» – одна из главных проблем любой мамы. А если вы еще и работаете, то...
Аппетит малыша. Почему ребенок мало ест?
September 24, 2019.
Аппетит малыша. Почему ребенок мало ест?
Настало время обеда, ароматы горячей еды струятся по квартире, вся семья в сборе… но в...
Подарок подружке на День рождения: лучшие идеи
September 24, 2019.
Подарок подружке на День рождения: лучшие идеи
Скоро предстоит грандиозный праздник, и вы хотите удивить свою подругу, однако в самый...
Еда дрожащая: гайд по желеобразователям
September 24, 2019.
Еда дрожащая: гайд по желеобразователям
Если вы любите готовить всевозможные десерты, вам прекрасно знакомо такое понятие как...
Делаем вкусное полезным: конфеты своими руками
September 24, 2019.
Делаем вкусное полезным: конфеты своими руками
Совместить вкус и пользу, так еще и собственными руками? Легко! Сегодня мы собрали для вас самые...
Детские прически для девочек
September 24, 2019.
Детские прически для девочек
Каждая маленькая принцесса мечтает быть такой же неотразимой, как мама. Для того, чтобы малышка...
Вкусные подарки своими руками
September 24, 2019.
Вкусные подарки своими руками
Вкусные подарки своими руками Что подарить на...
Подросток и гаджеты. Ошибки родителей в борьбе с зависимостью
September 24, 2019.
Подросток и гаджеты. Ошибки родителей в борьбе с зависимостью
Масштабы зависимости детей от гаджетов приобретают угрожающие размеры и тревожат родителей, учителей, медиков, общественность. В большей мере “электронные игрушки” наносят урон психике подростков, ведь этот возраст считается наиболее кризисным и сложным. Уход в виртуальную реальность в период физиологических и психологических изменений приводит к непредсказуемым последствиям, которые могут напугать не только ближайшее окружение, но и самого ребенка.

Комментарии

Add comment