Инфо-поле

Окрашивание кондитерских изделий - вовсе не тренд. В наше время - это уже данность, корни которой уходят к 300 году до н. э. Именно к этому периоду относят первые упоминания об использовании красителей для продуктов. Тогда в этих целях использовали паприку и куркуму. А из чего делают пищевые красители сегодня?

• 10

Если вы любите печь торты, то наверняка знаете: без шоколада в этом деле редко обходится. Шоколада может быть немного, если это декоративные фигурки или элементы. И наоборот - много, если заливать шоколадной глазурью торт целиком. Главное - чтобы шоколад был настоящим! Об этом сегодня и поговорим. А заодно поделимся нашими любимыми рецептами.

• 16

Для того, чтобы испечь настоящий хлеб, просто владеть рецептом недостаточно. Нужно знать маленькие хитрости, которыми мы сегодня с вами поделимся.

• 46

Первыми спирулину в пищу начали потреблять ацтеки. Племена, живущие недалеко от озера Чад, делали из сине-зеленой водоросли соус и добавляли практически во все блюда. Неудивительно, что после такой трапезы они чувствовали себя значительно сильнее. Спирулина на 60% состоит из белка, содержит все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, а также медь, железо, магний и натрий.  

• 51

Кто сказал, что пищевые ароматизаторы интересны только пекарям и кондитерам? Мы расскажем, как с их помощью создать нужную атмосферу в доме и даже поиграть с детьми.  

• 39

Снеки – это легкий перекус. Именно так и переводится это слово. Мода на такие перекусы набирает обороты. Компактные, не занимающие много места - снеки помогают быстро утолить голод, когда время обеда или ужина еще не пришло, а подкрепиться хочется. Или, когда по какой-то причине нет возможности нормально поесть. Кроме того, перекус снеками подходит тем, выбирает дробное питание. А также людям, которые вынуждены питаться часто, но небольшими порциями по состоянию здоровья. Наконец, это удобный вариант для путешественников.

• 56

Чем ближе лето, тем актуальнее становится вопрос: как похудеть быстро и желательно без особых усилий. Чаще всего в ход идут различные диеты. Но, как всем известно, большинство из них, к сожалению, имеют краткосрочный результат, и лишние килограммы довольно быстро возвращаются обратно. Что делать? Делимся советами профессионалов.

• 151

Казалось бы, просто кефир, а сколько пользы в этом напитке! Укрепляет кости, спасает от бессонницы, помогает бороться со стрессами и жаждой в жаркий летний зной. А знаете какой кефир самый полезный? Молодой домашний кефир. Расскажем, как его приготовить. И что приготовить из него.

• 80

Как приятно побаловать себя чашечкой вкусного ароматного горячего шоколада! Какао обладает множеством полезных свойств, например, улучшает настроение. Зато кофе бодрит и помогает сконцентрироваться. Какой же напиток выбрать?

• 108

А вы знали, что мороженое – один из самых древних десертов на планете? Нечто похожее на современный сладкий лед готовили еще несколько тысяч лет назад. Например, десерты из смеси льда и кусочков фруктов подавали в Древнем Китае. Холодные десерты были у древних арабов и греков. В Европу рецепт мороженого в начале 14 века с Востока привез путешественник Марко Поло.

• 132

Перед тем, как рассказывать о безопасных подсластителях, стоит вспомнить, минусы рафинированных сахаров. Во-первых, давайте определим различия природного сахара от добавленного. А во-вторых, представим, сколько же на самом деле сахара мы едим и поймем, наконец, зачем нужны подсластители.

• 122

Правильное питание - это не только минимум быстрых углеводов и правильный баланс белков с жирами. Организм каждого из нас индивидуален и требует соответствующего подхода. Он может не усваивать глютен, лактозу или казеин. А может и все вместе. Разберемся, как выявить непереносимость и чем после этого питаться.  

• 249

Завтрак - самый важный прием пищи. Правильный завтрак позволяет стабилизировать уровень сахара в крови. А это в свою очередь помогает контролировать аппетит и не переедать в течение дня. То есть, не набирать лишний вес. А в преддверии лета это особенно актуально. Осталось только разобраться, что значит “правильный завтрак”.  

• 237

Пост предполагает очищение как духовное, так и физическое. Это не просто отказ от определенной пищи, но в целом довольно строгая диета. Во время поста верующие ограничивают себя в употреблении продуктов животного происхождения. Нельзя есть птицу, мясо, молочное, яйца, рыба (в некоторые дни ее разрешается есть).

• 92

Пирожные бывают разные: желтые, голубые, красные… Ну конечно, это про макаруны. Вкусный, легкий, разноцветный десерт внешне похожий на гамбургер в миниатюре одинаково любят как дети, так и взрослые. А когда надо вручить небольшой презент-комплимент, красиво упакованная коробочка макарун выглядит куда интереснее, чем обычная коробка шоколада. Да и на праздничном столе они смотрятся выигрышно, подчеркивая атмосферу и напоминая своим видом конфетти. Откуда же взялись эти яркие пирожные? И в чем секрет их популярности?

• 149

Вы уже пробовали наше сухое гречневое молоко? Оно легко разводится водой, быстро растворяется без комочков и обладает превосходным вкусом. В его составе нет ничего лишнего. Только ферментированная гречневая крупа. Напомним о ее пользе и поделимся парочкой рецептов с растительным молоком из гречихи.

• 250

Если спросить, какие продукты богаты белком, то большинство не задумываясь ответит – мясные и молочные. И действительно, говядина, творог, а также рыба и яйца - основной источник белка, который необходим нашему организму. В первую очередь, для крепких мышц, суставов и костей. Но человеку, который активно занимается спортом, белка с пищей бывает недостаточно. И тут на помощь приходят пищевые добавки с протеином. Неслучайно они на первом месте у бодибилдеров.

• 343

Великий пост - это не диета. Его смысл в духовном очищении, а отказ от определенных продуктов - лишь часть общей сути. Из рациона рекомендуется убрать продукты животного происхождения (в том числе, мед), а также алкоголь. Основа меню - растительные продукты и блюда, совсем как в нашей линейке для веганов.

• 196

Миндальная мука содержит минимум углеводов и совсем не содержит глютен. Она идеально подходит для людей с целиакией, кето-диеты и правильного питания в целом. Измельченный миндаль сохраняет всю пользу цельного миндаля, а значит питает организм ценными витаминами и микроэлементами.  

• 255

Сегодня разберемся, чем отличаются блины от панкейков. Расскажем, как готовить блины на минеральной воде или без яиц. А заодно пройдемся по готовым смесям, чтобы сэкономить время, которое вы проводите на кухне.  

• 215

Секрет молодости в белке. Для чего нужно принимать коллаген и принимать ли коллаген внутрь? С чем принимать коллаген для лучшего усвоения? Как долго можно принимать коллаген? Мы подготовили ответы на эти и другие популярные вопросы о коллагене.

• 245549

Если глаза - это зеркало души, то по состоянию кожи можно легко сделать вывод и о возрасте человека, и о его любви к себе, и о том, достаточно ли коллагена он потребляет. Именно этот белок отвечает за упругость и сияние кожного покрова, поддерживает соединительные ткани, мышцы и даже пищеварительный тракт. Чем меньше коллагена поступает в наш организм с пищей, тем больше морщинок появляется на лице. Кожа быстро стареет и обвисает, а суставы и сухожилия разрушаются.

• 131497

Пить или не пить? Речь о коллагене как о пищевой добавке. «Коллаген бад польза и вред», «коллаген внутрь польза и вред отзывы», «коллаген в порошке отзывы польза и вред», «коллаген для кожи лица польза и вред» - эти и другие запросы чаще всего выдает поисковик при вводе слова «коллаген». Интерес к этой добавке сегодня большой. Мы собрали самые популярные вопросы. И подготовили ответы на них.

• 104430

​​Порошковый коллаген - самая доступная, экономичная и быстроусвояемая форма белка. И если вы задаетесь вопросом, как принимать сухой коллаген, то наверняка уже знаете о том, насколько он полезен. Мы не станет тратить ваше время на повторение прописных истин, а ответим на более интересные и важные вопросы: как правильно принимать порошковый коллаген и когда лучше принимать коллаген в порошке?

• 99475

• 83556

• 82745

Из-за массового увлечения ЗОЖ на рынке появляется все больше сахарозаменителей. Но действительно ли они способны заменить сахар и безопасны в употреблении? Это нам и предстоит узнать. В этой статье мы рассмотрим один из видов сахарозаменителей – эритрит.

• 62485

Коллаген - это молодая и сияющая кожа, подвижные суставы, здоровый позвоночник, блестящие волосы и крепкие ногти. Вот только, чтобы добиться всего этого, стоит принимать добавку с умом. Иначе ваши деньги будут потрачены впустую.

• 47895

На низкоуглеводной диете можно есть и худеть. Главное - каким продуктам отдать предпочтение. Основной критерий отбора - гликемический индекс, чем он ниже - тем лучше для фигуры.

• 43573

• 40326

В чем секрет женской молодости и красоты? Хорошее настроение, здоровое питание... На этот вопрос можно дать много ответов и все они будут правильными. Однако самый важный компонент, делающий кожу упругой, а суставы подвижными, — один единственный. И это коллаген.

• 36192

Таурин является продуктом распада белковых строительных блоков (аминокислот) метионина и цистеина. Хотя в литературе таурин иногда упоминается как аминокислота, он не является аминокислотой в общепринятом смысле - скорее, его химически правильное название - аминосульфоновая кислота.

• 35869

• 35277

Инсулинорезистентность, повышенный инсулин или сахарный диабет - все это веские поводы привести свой вес в норму. Снижение массы тела при инсулиновой резистентности способно предотвратить развитие хронического заболевания. Если же оно уже диагностировано, облегчить течение болезни и не допустить осложнений.

• 31442

Нередко для мощной мускулатуры одних тренировок недостаточно. И здесь на помощь атлету приходят пищевые добавки. Одна из самых популярных среди них – гейнеры. Разбираемся, что это такое, как работает гейнер, как его выбрать и правильно принимать.

• 29933

Многие знают, что такая добавка, как коллаген, полезна для здоровья кожи, ногтей и суставов, но как выбрать из множества продуктов, представленных на рынке?

• 29920

Цинк – важный для организма микроэлемент. Он нужен для синтеза белка, поддержания иммунитета, нормальной работы пищеварения. Кроме того, большую роль цинк играет для мужчин.

• 23553

• 23054

Корица - одна из самых популярных и распространенных пряностей в мире. Ее принято добавлять не только в кофе или смузи, но даже супы и горячие блюда. Конечно, идеальный союз корицы - с яблоками. Это сочетание проверено годами и активно используется при приготовлении десертов. Насколько они могут оказаться полезными и помогут ли похудеть? Ответим на эти вопросы в нашем материале.

• 22774

Секрет молодости в белке. Для чего нужно принимать коллаген и принимать ли коллаген внутрь? С чем принимать коллаген для лучшего усвоения? Как долго можно принимать коллаген? Мы подготовили ответы на эти и другие популярные вопросы о коллагене.

• 245549

Если глаза - это зеркало души, то по состоянию кожи можно легко сделать вывод и о возрасте человека, и о его любви к себе, и о том, достаточно ли коллагена он потребляет. Именно этот белок отвечает за упругость и сияние кожного покрова, поддерживает соединительные ткани, мышцы и даже пищеварительный тракт. Чем меньше коллагена поступает в наш организм с пищей, тем больше морщинок появляется на лице. Кожа быстро стареет и обвисает, а суставы и сухожилия разрушаются.

• 131497

Пить или не пить? Речь о коллагене как о пищевой добавке. «Коллаген бад польза и вред», «коллаген внутрь польза и вред отзывы», «коллаген в порошке отзывы польза и вред», «коллаген для кожи лица польза и вред» - эти и другие запросы чаще всего выдает поисковик при вводе слова «коллаген». Интерес к этой добавке сегодня большой. Мы собрали самые популярные вопросы. И подготовили ответы на них.

• 104430

​​Порошковый коллаген - самая доступная, экономичная и быстроусвояемая форма белка. И если вы задаетесь вопросом, как принимать сухой коллаген, то наверняка уже знаете о том, насколько он полезен. Мы не станет тратить ваше время на повторение прописных истин, а ответим на более интересные и важные вопросы: как правильно принимать порошковый коллаген и когда лучше принимать коллаген в порошке?

• 99475

• 83556

• 82745

Из-за массового увлечения ЗОЖ на рынке появляется все больше сахарозаменителей. Но действительно ли они способны заменить сахар и безопасны в употреблении? Это нам и предстоит узнать. В этой статье мы рассмотрим один из видов сахарозаменителей – эритрит.

• 62485

Коллаген - это молодая и сияющая кожа, подвижные суставы, здоровый позвоночник, блестящие волосы и крепкие ногти. Вот только, чтобы добиться всего этого, стоит принимать добавку с умом. Иначе ваши деньги будут потрачены впустую.

• 47895

На низкоуглеводной диете можно есть и худеть. Главное - каким продуктам отдать предпочтение. Основной критерий отбора - гликемический индекс, чем он ниже - тем лучше для фигуры.

• 43573

• 40326

В чем секрет женской молодости и красоты? Хорошее настроение, здоровое питание... На этот вопрос можно дать много ответов и все они будут правильными. Однако самый важный компонент, делающий кожу упругой, а суставы подвижными, — один единственный. И это коллаген.

• 36192

Таурин является продуктом распада белковых строительных блоков (аминокислот) метионина и цистеина. Хотя в литературе таурин иногда упоминается как аминокислота, он не является аминокислотой в общепринятом смысле - скорее, его химически правильное название - аминосульфоновая кислота.

• 35869

• 35277

Инсулинорезистентность, повышенный инсулин или сахарный диабет - все это веские поводы привести свой вес в норму. Снижение массы тела при инсулиновой резистентности способно предотвратить развитие хронического заболевания. Если же оно уже диагностировано, облегчить течение болезни и не допустить осложнений.

• 31442

Нередко для мощной мускулатуры одних тренировок недостаточно. И здесь на помощь атлету приходят пищевые добавки. Одна из самых популярных среди них – гейнеры. Разбираемся, что это такое, как работает гейнер, как его выбрать и правильно принимать.

• 29933

Многие знают, что такая добавка, как коллаген, полезна для здоровья кожи, ногтей и суставов, но как выбрать из множества продуктов, представленных на рынке?

• 29920

Цинк – важный для организма микроэлемент. Он нужен для синтеза белка, поддержания иммунитета, нормальной работы пищеварения. Кроме того, большую роль цинк играет для мужчин.

• 23553

• 23054

Корица - одна из самых популярных и распространенных пряностей в мире. Ее принято добавлять не только в кофе или смузи, но даже супы и горячие блюда. Конечно, идеальный союз корицы - с яблоками. Это сочетание проверено годами и активно используется при приготовлении десертов. Насколько они могут оказаться полезными и помогут ли похудеть? Ответим на эти вопросы в нашем материале.

• 22774

Правильное питание - это не только минимум быстрых углеводов и правильный баланс белков с жирами. Организм каждого из нас индивидуален и требует соответствующего подхода. Он может не усваивать глютен, лактозу или казеин. А может и все вместе. Разберемся, как выявить непереносимость и чем после этого питаться.  

• 249