Набор для кейк-попсов в белой шоколадной глазури «Йогурт», 10 шт

Нежные кейк-попсы со вкусом йогурта в белой шоколадной глазури - это изысканные мини-пирожные, которые каждому придутся по вкусу. Из одного набора получается 10 уникальных конфет ручной работы. Палочки и бумажные формы входят в его состав, как и все необходимые ингредиенты. Они заранее взвешены и разложены по разным пакетикам, чтобы вы не тратили на это время. Вам останется добавить лишь немного воды и растительного масла. Смешать все, согласно подробной инструкции, и немного подождать, пока глазурь застынет.

Мы сами производим наборы для кейк-попсов, поэтому купить их можно по выгодной цене. Отправим заказ в любую точку Москвы, России, а также в регионы ближнего зарубежья.

СОСТАВ НАБОРА:

1. Глазурь белая шоколадная «Magic» - 2 пакетика (160 г): для глазирования – 100 г; для приготовления начинки – 60 г
   Состав: сахар, эквивалент масла какао (масла растительные: фракция пальмового, сал, ши, эллипе; эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель Е306), сыворотка молочная сухая, масло какао, молоко сухое цельное, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванилин. Глазурь белая шоколадная содержит не менее: 10,0 % масла какао; 14,0 % сухих веществ молока, 2,5 % молочного жира.
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 6,1 г, жиры – 37,3 г, в том числе насыщенные жирные кислоты – 23,3 г, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот – 0,4 г, углеводы – 54,3 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2410 кДж/ 577 ккал.
2. Смесь для приготовления бисквита со вкусом йогурта - 1 упаковка (110 г)
   Состав: мука пшеничная в/с, сахар, продукты яичные, крахмал кукурузный, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, молоко сухое обезжиренное, стабилизатор пирофосфаты, эмульгаторы эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот), стабилизатор дикрахмаладипатацетилированный, разрыхлители: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), дигидропирофосфат натрия; соль, стабилизатор ксантановая камедь, ароматизатор, молоко сухое обезжиренное, регулятор кислотности лимонная кислота, регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный, заквасочная культура
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 15,4 г, жиры – 12,0 г, углеводы – 59,1 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1710 кДж/406 ккал.
3. Молоко сухое цельное фасованное - 1 упаковка (10 г)
   Массовая доля жира 26 %.  
   Состав: молоко нормализованное.
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 34,0 г, жиры – 26,0 г, углеводы – 37,7 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2181 кДж/ 521 ккал.
4. Посыпки кондитерские декоративные «Фигурные» фасованные – 1 упаковка (10г)  
   Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло пальмовое, носители (Е460i, Е1422), декстроза, згагустители (камедь ксантановая, Е466, Е1400), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), экстракт сафлора, экстракт спирулины, красители (Е100, Е101i, Е102, Е110, Е120, Е122, Е124, Е129, Е132, Е133,Е141i, Е151, Е160b, Е171, Е172).
   Содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения):  белки – 4,8 г, жиры – 6,3 г, углеводы – 85,2 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1763 кДж/ 417 ккал.
5. Формы из жиронепроницаемой бумаги (для сервировки готовых кейк-попсов) – 10 штук (информацию об изделии см. внутри) 
6. Изделия хозяйственного обихода: кухонные принадлежности из полимерных материалов для взрослых: соломка (палочки для попкейков) – 10 штук

Для приготовления кейк-попсов Вам понадобится (в состав набора не входит): горячая питьевая вода – 100 мл, масло подсолнечное – 20 мл.

Рекомендации по приготовлению кондитерских изделий «Кейк-попс со взрывной карамелью» в белой шоколадной глазури:

Приготовление бисквита:

1. Содержимое пакета (Смесь для приготовления бисквита со вкусом йогурта) поместите в керамическую кружку (формочку) объемом не менее 500 мл, добавьте 60 мл (примерно 3 чайные ложки) горячей воды (85-90 °С), добавьте 3 чайных ложки растительного масла (в состав набора не входит) и взбейте с помощью блендера до однородной консистенции. Запекайте в микроволновой печи в течение 1,5-3 минут на средней мощности (зависит от типа микроволновой печи). Остудите бисквит и измельчите с помощью блендера до состояния крошки.

Приготовление начинки:

2. Молоко сухое цельное разведите в 20 мл (примерно 2 чайных ложки) горячей воды (85-90°С) до полного растворения.
3. Глазурь белую шоколадную растопите на водяной бане или на средней мощности в микроволновой печи, перемешивая каждые 10-15 сек до жидкого состояния без комочков.
4. В растопленную глазурь влейте восстановленное молоко и тщательно перемешайте.

СБОРКА кейк-попсов:

1. Добавьте в измельчённый бисквит начинку и перемешайте руками.
2. Разделите полученную массу на 10 равных частей.
3. Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех, в каждый шарик воткните палочку для кейк-попса (входит в состав набора).
4. Выложите шарики на тарелку и уберите в морозильник на 15 минут.

Приготовление глазури:

1. Глазурь белую шоколадную растопите на водяной бане или на средней мощности в микроволновой печи, перемешивая каждые 10-15 секунд до жидкого состояния без комочков.
2. Добавьте 5 мл (примерно 1 ч.л.) растительного масла (в состав набора не входит), тщательно перемешайте.

Глазирование:

1. Возьмите шарик за палочку и обмакните в глазури, стряхните излишки глазури, покрутив палочку. Сразу украсьте по Вашему желанию – кондитерской посыпкой.
2. Поместите готовые кейк-попсы в бумажные формочки палочкой вверх (входят в состав набора). Как только глазурь застынет, кейк-попс готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВАЖНО! Готовые кейк-попсы хранить в холодильнике не более 72 часов