Набор для кейк-попсов в шоколадной глазури, 10 шт

Кейк-попсы – маленькие озорные пирожные на палочках. С нашим набором приготовить их просто элементарно!

Мы заранее приготовили все необходимое и разложили по разным пакетикам, чтобы вы не тратили время на весы и мерные ложки.

Вам останется добавить то, что найдется на каждой кухне! Немного растительного масла и простой воды.

Вам не обязательно иметь духовку. Все что, нужно, можно испечь прямо в микроволновой печи.

Из одной упаковки получается 10 неповторимых конфет ручной работы, этого хватит, чтобы угостить самых близких!

Большая красивая коробка может стать отличным творческим подарком как для юного кондитера, так и для его мамы, в детстве мечтавшей работать на шоколадной фабрике.

Мы являемся их производителями, поэтому предлагаем самые выгодные цены. Купить набор для кейк-попсов в шоколадной глазури можно с доставкой по Москве, всей России и в регионы ближнего зарубежья.

СОСТАВ НАБОРА:

1. Шоколад молочный Magic, 2 пакетика (180 г): для глазирования – 120 г; для начинки – 60 г
   Состав: сахар, масло какао дезодорированное, молоко цельное сухое «Карамелизованное», какао-тертое, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин. Молочный шоколад содержит не менее: 35,6% общего сухого остатка какао; 4,7% сухого обезжиренного остатка какао, 15,6% сухого общего остатка молока, 5,5% молочного жира.
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 7,0 г, жиры – 37,0 г, в т.ч. насыщенные жирные кислоты – 22,6 г, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот – 0,4 г, углеводы – 52,0 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2372 кДж/569 ккал.
2. Смесь для приготовления бисквита «Фантазия», 1 пакетик (130 г)
   Состав: мука пшеничная, сахар, продукты яичные, крахмал кукурузный, регулятор кислотности алюмофосфат натрия кислый, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), мука рисовая, декстроза моногидрат, сыворотка сухая деминерализованная подсырная, соль, антислеживающий агент диоксид кремния аморфный.
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 13,9 г, жиры – 9,2 г, углеводы – 62,7 г, энергетическая ценность (калорийность) – 1643 кДж/389 ккал
3. Молоко сухое цельное фасованное, 1 пакетик (20 г). Массовая доля жира 26%.
   Состав: молоко нормализованное.
   Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки – 34,0 г, жиры – 26,0 г, углеводы – 37,7 г, энергетическая ценность (калорийность) – 2181 кДж/ 521 ккал.
4. Формы из жиронепроницаемой бумаги (для сервировки готовых кейк-попсов), 10 штук (информацию об изделии см. внутри)
5. Изделия хозяйственного обихода: кухонные принадлежности из полимерных материалов для взрослых: соломка (палочки для попкейков) – 10 штук

6. Для приготовления кейк-попсов Вам понадобится (в состав набора не входит): горячая питьевая вода – 100 мл, масло подсолнечное – 20 мл.

Рекомендации по приготовлению кондитерских изделий «Кейк-попс» в шоколадной глазури

Приготовление бисквита:

1. Содержимое пакета (смесь для приготовления бисквита «Фантазия»):
   поместите в керамическую кружку (формочку) объемом не менее 500 мл. Добавьте 60 мл горячей воды (примерно 3 ст. ложки) (85-90°С) и взбейте с помощью блендера до однородной консистенции. Запекайте в микроволновой печи в течение 1,5-3 минут на средней мощности (зависит от типа микроволновой печи). Остудите бисквит и измельчите с помощью блендера до состояния крошки.

Приготовление начинки:

1. Молоко сухое цельное разведите в 40 мл (примерно 2 ст.ложки) горячей воды (85-90°С) до полного растворения.
2. Молочный шоколад растопите на водяной бане или на средней мощности в микроволновой печи, перемешивая каждые 10-15 секунд до жидкого состояния без комочков.
3. В растопленный шоколад влейте восстановленное молоко и тщательно перемешайте.

СБОРКА кейк-попсов:

1. Добавьте в измельчённый бисквит начинку и перемешайте руками.
2. Разделите полученную массу на 10 равных частей.
3. Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех, в каждый шарик воткните палочку для кейк-попса (входит в состав набора).
4. Выложите шарики на тарелку и уберите в морозильник на 15 минут.

Приготовление глазури:

1. Молочный шоколад растопите на водяной бане или на средней мощности в микроволновой печи, перемешивая каждые 10-15 секунд до жидкого состояния без комочков.
2. Добавьте 10 мл (примерно 2 ч.л.) растительного масла (в состав набора не входит), тщательно перемешайте.

Глазирование:

1. Возьмите шарик за палочку и обмакните в растопленной глазури.
2. Стряхните излишки глазури, покрутив палочку.
3. Сразу украсьте по Вашему желанию кондитерской посыпкой (в состав набора не входит).
4. Поместите готовые кейк-попсы в бумажные формочки палочкой вверх (входят в состав набора). Как только глазурь застынет, кейк-попс готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВАЖНО! Готовые кейк-попсы хранить в холодильнике не более 72 часов.